本日はプレミアム珈琲焙煎士山口耕一さんの
セミナーに参加させていただきました
（お写真2枚インスタからお借りしました）
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一様のブログ
私、実はお酒がまったく飲めません
なぜかお酒を飲むと喘息が出てしまうんです
そんな私にとって珈琲を嗜む時間は
お酒が大好きな人がお酒を飲む時を
何よりの楽しみに仕事に励んだりするように
1日の中でとても幸せな時間なのです
そんな毎日の楽しい時間を充実させたいな
ただ好きなだけで珈琲の事詳しくないけど
美味しく淹れられるようになりたいな
そんな想いでセミナーに参加させていただきました
セミナーで山口さんが教えて下さった事
目から鱗だった！！
無意識に自分の中にあった
美味しい珈琲の淹れ方
大切な事はそこじゃなかった
もっと根本的な事だった
教えていただけて本当に有り難かった
そして山口さんがとてつもなく楽しそうに
様々な珈琲の知識をお話して下さった
何も知らない私にとっては
めちゃめちゃ面白かった
（←語彙力😅）
もっと珈琲の話を伺いたかったが
当然終了時間は決まっている
終了時間ギリギリまで様々に教えて下さった
正確に言うとセミナー中ずっと
とても丁寧に実技や様々にご指導下さった
充実した有り難い時間となりました
山口さん、スタッフの皆様
優しく丁寧に教えて下さり感謝しています
本当にありがとうございました
忘れないうちに思い出しながら淹れてみよう♪