6月7日・・明日は、サラワク州代表チーム全員で行われる合同公式練習ラウンドになります
前日の夜・・
ちょっと贅沢な食事をすることにしました
コタキナバルと言えば『シーフード』
6月7日からコタキナバル遠征の最後まで宿泊する
スタントン シティ ホテル
こちらの下にある
（グリル フィッシュ ブギニーズ レストラン）
に行くことにしました
別に調べたわけでもなく
たまたま宿泊施設のホテルの施設にあったレストランなんですが
夕方になると車を駐車するのも難しいぐらい、人でいっぱいになっているのを見て
一度いってみなければ
となった、偶然見つけた『シーフードレストラン』です
Buginese （ブギニーズ）
とは、インドネシアと、マレーシアのボルネオ島のコタキナバルに多く住む民族
ブギス
の人たちのことです
ちなみに・・これは言ってどうか？わからないのですが
コタキナバルには
ブギス族とバジャオ族
という海に住む民族がいます
マレーシアの人たちは、ブギス族の方をあまりいい目では見ていません
人の話だけですが、悪いことをする人が多い・・・・という話です
ただ・・今回、emiemiは、あーくんのゴルフ競技の会場が、ブギスのかたの村に近かったので、多くのブギスの方と接しましたが、いいひとたちばかりでした
確かに、コタキナバルとフィリピン近くの海にいる人を誘拐する海賊の中には、ブギスの人が多いという噂は聞きました
しかし、町でちゃんと働いて生活しているブギスのかたたちは明るく、人懐っこく、やさしい人ばかりでした
そんな・・海の上での生活をずっとしてきたブギスの方がふるまうシーフード料理・・それがこちらのお店になります
レジで、食べたいものを注文してから席に着きます
この日、サラワク州の代表チームのミーティングがあり忙しく、夜遅くお店を訪れたにもかかわらず、注文を待つ人たちがたくさんいました
どれぐらいの量のものがくるのか？どんなかんじなのか？
まったくわからなかったけれど
とりあえず
ライス4人前
バターミルクチキン
Ikan Bakar（イカンバッカー）＝マレーシア風の焼き魚
マンゴーサラダ
イカのサンバル炒め
を頼みました
おかずは4品なので4人で食べきれると思ったら・・・
巨大な皿からあふれ出しそうなマンゴーサラダとバターミルクチキンがやってきました
さらに焼き魚は、でっかいマナガツオが皿からはみ出てきました
イカのサンバル炒めの量も半端ありません
たった・・4品を、家族4人で食べきれませんでした
お味はさすが
シーフードの味を殺さない絶妙な味付けでした
マレーシア料理って、魚の臭さを消すため、多大なる調味料や香辛料をつかってお味は結局、ソースの味しかしませんでした
みたいな料理だけれど、ここのお料理は、シーフードの味を殺さず、それでいてソースとマッチしたとてもすばらしい味わいでした
emiemi的には、もし、、ここに日本の家族が遊びにきたら、連れていきたいレストランであります
ワンプレートの定食のようなお料理もあるのだけれど、そちらも量がすごくて
みなさん食べきれてませんでした
でもご安心を
持ち帰りのプラスチックのケースをちゃんとくださいますので、残ったものは持ち帰ることができます
6月7日のよる
いっぱいいっぱい食べて
そして、次の朝
サラワク州代表チームが全員あつまり合同練習ラウンドとなりました
朝6時半から練習ラウンドスタート
サラワク州のゴルフチームのために
12歳以下の代表選手、力を合わせてがんばります
※日本にもどったらまた、買って帰りたいお菓子です
ご迷惑でなければよろしくお願いします
