こんばんわ。
☆大阪市福島区でめがね姉妹の自宅パン教室Open＆子育て中の姉妹です☆
妹です。
トヨ型パンのリベンジ
と思って朝から仕込んでました
けど2次発酵中にでかけてしまい帰宅したら蓋が閉められないくらいに発酵してました
ガーン
過発酵すると美味しくないのはわかっておりますが、
自分で食べるし勿体無いし過発酵した生地がどれくらい不味くなるのか…
イイ機会だし成形し直して焼いてみました
焼き上がりの見た目は普通
明日朝食べるのでまた報告します。
そんな報告いらないか…
またまたスイーツネタですが…
先日旦那が大福買ってきてくれた
堀江の近く？西大橋にある村嶋さん。
いちごチョコ&ごま大福？
けどいちごチョコがあるから私は満足
見た目は普通にいちご大福ぽい🍓
断面も普通のいちご大福に見えるけどチョコが美味しいー
ホワイトチョコだから白あんと見た目には同化しちゃってるけど、
ちゃんとホワイトチョコの味がしっかりして合う
おいしいー
洋と和のコラボだわ
こっちはごま大福。
見た目にも黒ごまがチラホラ見える
中身は薩摩芋あん。
これは万人受けしそうな感じ
フルーツ大福系が好みじゃなくても美味しく食べられるヤツね
どっちも美味しかった
けどほんとはもっと珍しい大福があるみたい。
次回は早めにいって珍しい系食べてみたいな
こちそーさま
めがね姉妹のパン教室
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