自分の体調もちょっと崩し、でも寝込むほどでもなかったので家事をしつつ…なので、完全復活にかなりの時間がかかりました

やっと、そろそろ体調が戻ってきたかな～

さて、我が家の子供たちの人気メニューを発表します（笑）

ま、今から発表するメニューは第一位のメニューではないのですが、なかなか人気のあるメニュー＆簡単メニューです

これ

なんだこれって？？（笑）

レンコンチップス

我が家の子供たち、なかなかレンコンのきんぴらなんかは食べてくれず、たまたま梅田で試食したレンコンチップスが美味しくて…作っちゃいました！！

レンコンって結構いいお値段するんですけどね～

よーくレンコンを洗って、皮をむいて、スライサーで薄くスライス。

キッチンペーパーで軽く水気をふいて、あとは油で揚げるだけ

簡単

でも、手間はかかるんですけどね～

でもでも、子供たちにリクエストされて、作ったら一瞬でなくなるのを見ると、また作ろ～と思っちゃうんですよね～

実は実は、揚げ物は早いとわかってるんですが、一歳の末娘ちゃんも羨ましそうに見ていたので、３枚ほどあげました

まだ下の歯が2本だけだけど、美味しかったんでしょうね、自分の唾液で柔らかくして３枚ペロッとたべました（笑）

まだまだお姉ちゃんのレンコンチップスを狙ってましたけどね～

とにかく、簡単で失敗はないのでレンコンが安く手に入ったらやってみてください

ポテチみたいにカリッカリッでおやつみたい

子供たちは毎日食べたいらしい～（笑）

オススメ～