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梅もぎ体験会で、皆様に必要なだけもらっていただきまして、

それぞれのお嫁先で、活かしてもらえて、

きっと我が家の梅達も幸せですね。

かつて、台所の床下で、物置で、ジーと何十年も

ほーって置かれて、忘れられて、死んでいった梅達を思うと、

（こちら参照）

今のこの子達は、なんて幸せなんだろ、って思うんです。

梅もぎ体験会の翌日、まだ我が家に留まっていたこの子達。

まだもらっていただくことはできるだろうか？

FBにて呼びかけたら、

あっというまに１０名の方から、

ご連絡いただき、

全てその日中に発送できて、

全国へとお嫁に行きました。

収穫して２日経ってしまうので、

無農薬なだけに、追熟が進んだり、

この気温の中、

腐ってしまうのではないか、と思いましたが、

受け取った皆様は、

箱を開けた途端、部屋中に広がる

「梅の香り」に喜んでいただけた様です。

こんな活用をした方も！

それぞれの場所で、梅酒、梅干し、梅ジュース、発酵ジュース、

などに活用されている様です。

一部が茶色く変色して、

傷みがあるものはうちに残して、

捨てる様かな、と思ったのですが、

一晩水につけて、

傷んだ箇所を取ってみると、

傷んでいるのは、皮の場所だけで、中は綺麗な実が多く、

超おいしい梅ジャムができました。

砂糖は、ジャムの様に多量に入れず、

かなり少なめに「てんさい糖」を入れました。

多く入れた方が、もつのだけれど、

これも、お嫁ちゃん達にくらいにはお裾分け。
すぐになくなれから、

余分なお砂糖は入れる必要なし。

待ちきれず、夜、豆乳のヨーグルトにかけて試食。

酸味と、ほのかな甘みが、

ヨーグルトに最高に合う！

ジャムの中で、一番ヨーグルトに合う、と私は思っています。
（杏のジャムも最高だけれど、今年は、１０数個だけだったので、
お菓子作りが得意のSちゃんにお裾分けしました。）

ということで、我が家の梅は、

幸せ者だな、と思うし、

そう思わせてもらっている私も、

幸せ者でございます。

皆様、ありがとうございました。

断捨離は、モノを捨てるのではなく、

モノを活かす！

活かした自分も活かさせる。

 

ああ、断捨離に出会えて、本当に良かったな。

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