▼私の自己紹介▼
この時期にレストランの紹介？？
持ち帰り可能な
お店だから紹介して行こうと思います。
スペイン好きの友人に、
「美味しいスペイン料理のお店を
教えて〜」
と、聞いたところ、
「パエリアが絶品だよ」と
東京・代官山の
お店を紹介してくれたので、
今日はそのお話です。
このお店は、2016年にミシュラン
一つ☆を獲得したお店で、
5年連続ミシュラン※ビブグルマンに
選出されたようです。
※ビブグルマンとは
5,000円以下で食事ができ、
安くてコスパのいいお店として位置付け。
首都圏を対象として、
「ミシュランガイド東京」に
2015年から登場している。
〜weblioより参照〜
このお店は地下にあり、
階段を下りると、スペインのラジオが
流れています
隠れ家バルのよう
店内は家庭的な雰囲気
どれを頼むか迷ってしまうほど、
どれも魅力的な料理ばかり。
パプリカ包みに白身魚のすり身とエビが使われている
クリームコロッケのような味。
口の中でとろけます
白豚の生ハムは日本で食べるのが初めて
これは、ぜひとも食べてもらいたい。
日本では珍しい、黒豚の生ハム。
白豚の生ハムは、脂ぽくなく、
熟成度が高い生ハム。
日本ではちょっとお高め一皿2,000円
スペインでしか食べた事がなく、
日本では、ここだけかも。
魚介ダシがたっぷり染み込んだパエリア
米の堅さも絶妙で、味は濃い目だけど、
白ワインによく合う味わい。
クセになる美味しさ
ここは、お店に電話
すると、
すると、持ち帰り可能
ため、
ため、この時期でも食べる事が出来ます。
このお店のシェフは、※スペイン・バレンシア
で修行していた経験があり、
スペイン好きがよく伝わるお店です。
※スペイン・バレンシア
パエリア発祥と言われており、
本場のパエリアを食べるなら、
バレンシアと言われるほど。
最後に、《なぜこのお店を紹介したか》と
言うと、今のご時世何があるかわからない
状況で、このような素晴らしいお店も
なくなる可能性があります
持ち帰り可能だから、
だから、（注文してお店に取りに行く）
家で楽しむ事も出来るので、紹介させて
頂きました。
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