甘い物好きな人は多いですよね！

 

甘い物を、普段取らない人でも、

今は調味料や売っているお菓子、

清涼飲料水の多くは砂糖が含まれているため、
取らない日がないのではないだろうか？
と、思います。

 

普段の料理でも砂糖を使う機会は多いでしょう。

 

私は砂糖について知った後、スーパーには

行きますが、
コンビニへほとんど足を運ばなくなりました。

 

「白砂糖はよくない」と、よく聞きますが
なぜよくないのでしょう？

 

今回は、白砂糖についてお話ししていきます。

 

【白砂糖について】

 

サトウキビから出来ており、製造過程において
不純物を凝集（ぎょうしゅう）、沈殿させ
活性炭などで吸着させ、取り除いたものであり
漂白など、科学的に処理をしているわけでは
ありません。

 

サトウキビ自体は、
自然で天然の栄養があります。

 

サトウキビ

 

ですが、科学的に処理された砂糖は、
脳の快感中枢を刺激し、同時にエンドルフィンと
いう物質が分泌されます。

エンドルフィンは多幸感をもたらすと
考えられています。

別名（脳内麻薬）と言われており、
砂糖には依存性があると言われています。

 

大量の砂糖。取りすぎ注意！

 

確かに甘い物はクセのように、
「あっ、これおいしい！」と、脳と
体が覚えており、意識しないと食べてしまい
ますよね。

 

【砂糖が体にもたらす影響】

 

・血糖値の急激な上昇

 

食べた時の満足感はありますが、
すぐに低血糖になり、
また砂糖が欲しくなります。

繰り返していると、体への負担も大きくなります。

 

私は実際、砂糖を必要以上に取りすぎたと

感じる日は、
体がだるく動きが鈍く感じます。
（人により、症状が違います。）

 

・低血糖やカルシウム不足

 

砂糖は血液を酸性にするので、
中和するためにカルシウムを使うため、
カルシウム不足になります。

 

低血糖やカルシウム不足はイライラを
誘発するため、怒りぽくなったり、

ネガティヴ感情になったり、
頭痛がしたりという症状も出て来ます。

 

砂糖の取りすぎで頭痛。

 

私は、月に一度の〇〇の前は、

異常なほど、砂糖を体に取り入れます。

普段は食べないポテトチップス一袋を
パクリなんて事も・・・

 

イライラの原因は砂糖の異常な取り過ぎも
関係してるのかな？とも感じます。

 

【白砂糖に代用出来る甘味料】

 

・甜菜糖(てんさいとう）

・ハチミツ

・メープルシロップ

・果物や野菜の甘み

 

加工された物ではなく、

自然からの恵みをありがたく頂く事が

大事ですね！！

 

何をするにしても、健康でなければ
やりたい事も出来ません。

 

口にする物だからこそ、自分で出来る範囲で
気をつけていきたいですね。