こんにちは
スッキリしないお天気が続いてますが
先日届いたみまきはらファームの野菜で
簡単料理を楽しんでいます
パリッとみずみずしいきゅうりは、
そのままお味噌につけて食べたり・・・
オイキムチにもしました。
みどり鮮やかな獅子唐は、甘辛煮にして・・・
ごはんがすすむ一品です。
にんじんは、ミョウガと一緒に味噌漬にして・・・
こちらもご飯がすすむ一品です。
*みょうがは、知人の自宅で採れたものです。
じゃがいもは、定番の肉じゃがに・・
煮詰めすぎてしまい、失敗作に見えますが
ジャガイモがホクホクしていておいしかったです
キャベツはパスタに入れたり・・・
とても柔らかかったので、そのままバリバリ食べていたら
ポトフにしようと思った分がなくなってしまいました
新鮮な野菜を食べると、本当に気持ちがほっこりします
ありがたいことです。
今日から3連休ですね。
みなさま、楽しい休日をお過ごしくださいませ。
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今日も読んでいただきありがとうございました。
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