今日も『しゅふら』にお越しくださり、ありがとうございます
今週の“主婦が楽に”なる情報は、
【フライパン1つでおもてなし料理】レシピのご紹介です♪
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みなさん初めまして！
時短料理やつくりおき、
罪悪感なく食べれるおやつ作りをして、
提案したりもしています
時短料理研究家の若山菜美です。
これから定期的に、お役立ちレシピなどの紹介をさせていただきますので、どうぞよろしくお願いします
フライパン１つでおもてなし！！
《フライパンビビンバ》
茹でる、炒める、焼く、 盛り付けをフライパンで
材料（26㌢フライパンで作ります）
◯ご飯 … お茶碗３～４杯分
◯味付きお肉 … 200㌘くらい
◯ナムル … お好きなだけ
◯お好みのトッピング
（キムチ、チーズなど）
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味付き肉について
写真のように
ひき肉でそぼろでも！
豚こま肉や牛こま肉でも！
もともと味ついてるプルコギなんかもおいしいです 😋
①炒めて
②味付け（酒、みりん、しょうゆ …各大２）
③しっかり水分飛ばすように炒める
しっかり水分なくなるまで炒めたら日持ちもします
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ナムルについて
手軽なのは
ほうれん草 … １袋
もやし … １袋
にんじん …小１本
中華だし …小３
にんにくチューブ … ６㌢
わが家はこちらを使ったりしています
①洗って
②切って（にんじん細切り、ほうれん草３㌢）
③それぞれ茹でる
（フライパンにお湯を沸かし、
にんじん茹で、すくい、水きり
もやし茹で、すくい、水きり
ほうれん草茹で、水きり）
④味付け
（顆粒タイプをお使いの方はごま油も少し足して下さい）
それぞれ茹でて味付けしなくても大丈夫です👍️
フライパンにお湯を沸かし、
にんじん入れ、もやし入れ、ほうれん草入れ一気に茹でるのも🆗
しっかり水気を切って味付けしましょー
これも
しっかり水気を切ると４日くらいもちます😁
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味付け肉やナムルの準備ができていたら、
あとは
乗っけて焼くだけ✨
１）フライパンにご飯をしきつめます
２）ごま油をまわしかけ火をつけます。中火
３）パチパチと音がしてきたら、ひっくり返す。あまりいじらないでじっと待ちます
じっと待つことで、石焼きビビンバ風おこげになります😍
ここで弱火。
４）ナムルと味付け肉を乗っけます。
お好みでたまごを乗っけてみたり
５）最後にしょうゆをまわしかけます。
ナムルとお肉が温まれば🆗です。
辛さが大丈夫な方はコチュジャンを入れたら
よりおいしいです✨
熱々を混ぜて食べましょー
こんな我が家の簡単おもてなしご飯でした🤗
是非おためしください❤️
お読みいただきありがとうございました‼️
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