ブログでもチラッと紹介したお店、ビストロ ヒマワリ。
そこのお店がお弁当の販売を始めたことはブログを読んでいたので知ってました。
でも神戸（六甲道）だし、買いに行けないしな･･･とあきらめていたら･･･
いつも残業弁当を配達してくださっているNaturalなkitchenのなつきさんが「もし良かったら私が配達しましょうか？」と言ってくださって、
え
いいの
じゃあお願いします
ということで、スタッフと一緒にお昼のお弁当を注文して持って来てもらいました。
いくつかメニューがあるのですが、私は「ヒマワリ特製 ふわとろオムライス」を注文。
今日、届きました
さっき食べました
ライスの上にオムレツがのっかってて･･･
それを開いてソースをかけると、こんな感じ
もうね
む〜〜〜〜〜っちゃ
美味しかった〜
ちょっと感動ですよ。
大げさじゃなくて･･･。
家族全員、食べながら感動の嵐でした。
娘は大のオムライス好きなんですが、その娘が
「今まで食べたオムライスの中で一番おいしいこれは別格や」
と絶賛。
今日、勤務じゃないスタッフも、わざわざオムライスを買いに来て持って帰ったのですが、食べ終わる頃にメールが･･･。
「オムライス完食ました✨
めちゃくちゃ美味しかったです！
娘も感動していました～✨
そして、卵の中のお野菜、人参がお星様の形してましたね～💞可愛かった～✨
明日報告すればいい話ですけど、つい感動してメールしてしまいました💦
ではまた明日、宜しくお願いします。」
美味しい･･･を通り越して「感動」したようです。
美味しいお店や食べ物なら世の中にたくさん溢れていると思います。
でも「感動する食べもの」ってそうそうないと思うのです。
その「感動」の理由（ワケ）は今年1月に初めてお店で食べた私には分かります。
他のフランス料理店との一番の違いは「食材」です。
「高級」な食材を使って美味しい料理を提供しているフランス料理店なら他にもたくさんあるでしょう。
でもここは違うのです。
「高級」じゃなくて「高品質」「安全」「安心」なのです。
野菜、米、肉のすべてに、ここまでこだわり抜いて、本当に人間の体に安全なものを使っているお店は他にないのではないでしょうか。
なぜなら、そこまでこだわると原価率が上がり利益が減ってしまうからです。
少しでも安く仕入れて調理する方がお店の利潤は上がりますからね。
そして外食産業にはありえない「無添加」「化学調味料不使用」です。
さらにですね･･･
ここのお店で使用される小麦は食べてもしんどくならないのです。
グルテンフリーを実践している私ですが、古代小麦やオーガニック小麦は食べて、自分の体がどうなるのか実験しています。
そのことについては後日、記事で書こうと思っていますが、完全無農薬で昔ながらの製法で作られた小麦は、食べてもしんどくならないことを体感的に分かっているので、ここのお店のものは安心して頂けました。
遺伝子組換えも、農薬も一切なし。
だから安心して食べられる。
全ての食材に、ここまでこだわって作ってくれるお店は貴重です。
シェフの技術が素晴らしいフランス料理店なら他にもあるでしょう。
お店の雰囲気が良いお店もごちゃまんとあるでしょう。
だけど「他のお店には無い何か」を料理で分かって頂けることでしょう。
それがこのお店の「価値」。
本当に素晴らしい。
神戸に住んでいる方、是非、お弁当を買いに行ってください。
一度食べてみて欲しい。
きっと違いが分かるから。
食べてみて味の違いが分からなくても、きっとあなたの体は喜ぶから。
そんなお店です。
シェフと奥さまの奥ゆかしい控えめな人柄のせいでしょうか･･･。
HPやブログでお店の「価値」があまり記載されていないのが残念でなりません。
もっと押しの強いキャッチフレーズにすればいいのに･･･。（私が書いたろか
）
いや、ほんまに美味しいねん。
このお店は人類のために残さないとアカンと思って記事を書きました。
皆さん、お弁当買いに行ってね〜。
診療所のセラピードッグ「ラブ」
こうしてドッグランで走れる日は
いつ訪れるのでしょう･･･
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化粧品と発酵素するりの記事は
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