こんばんは
無事に２回目を迎えた料理記録です
バタバタしていて、作ったものを撮り忘れたりしつつも、なんとか作っています
筑前煮(風)
筑前煮(風)としたのは、本来はごぼうが入りますが、レンコン←どれだけレンコン好きなのか
レシピにジャガイモはありませんが、娘が好きで食べてくれるので入れています
ポテサラ
昨日作ったものです。
レシピ本通りに作ると美味しいですが、下手な私には時間がかかるので、作るか迷いましたが勢いで(なんの勢い？)作りました。
ジャガイモは夫と娘につぶしてもらいました
レシピには材料に玉ねぎみじん切りとゆで卵が入っています。
玉ねぎみじん切り
料理下手なわたしは面倒くさいので、ブンブンチョッパー
↑な感じの容器に入れて準備しています。
ゆで卵は１つだけにお鍋を使うのが面倒だから、生卵をアルミホイルで包み、マグカップに入れ、水を入れてレンジで12分加熱したらかたゆでに仕上がるので、それで作ってます。
冷しゃぶ(風)
しゃぶしゃぶ用の肉をお鍋で加熱して、レンチンしたもやしと絡めて、ポン酢かけるだけ
このお肉の下にもやしがいます。
もやしは洗って、この容器ごと電子レンジで加熱するだけ。
夫が好きなんですよね。
男の人はシンプルな料理が好きなのかな。
料理下手くそな私には有難い夫です
写真取り撮り忘れましたが、鶏ミンチでつくね作りました。
娘用です。
↑の本に載ってるレシピで作りました
写真ありませんがお味噌汁は昨日と同じ
具はいつも冷凍野菜ときのこを入れるだけ
野菜はカットして冷凍
キノコも冷凍
お肉は安くなっている時に購入して、グラム単位かレシピ単位で冷凍
こちらの容器は前回の楽天スーパーセールで購入したものです。
かわいい
となり、思わずポチり･･･
となり、思わずポチり･･･料理下手で苦手なわたしのテンションを少しでも上げるためでもありますが、思っていたより便利です
今は作ることができるものを少しずつ増やしながら、マイペースに頑張っています
やる気のない時は清く放棄しながら、マイペースに
毎度低レベルな内容ですみません