こんばんは
ある日の晩御飯
タイトルの料理下手な主婦はわたしです
そもそも好きではない。
だから、勿論得意でもない。
料理が苦手で下手な理由は･･･
知らないから
え
自問自答してみました。
そう。
料理の仕方を知らないから。
40歳のおばさんが衝撃発言Σ(-∀-；)
33歳まで実家暮らしで、料理の手伝いはほぼせず。
１年だけ独り暮らししたけど、頑張ったのは最初だけで、後半はコンビニ頼り
そんな、かなりダメな主婦ですが、娘もいるし、夫もいる。
専業主婦の私の仕事でもある料理。
いつか社会復帰した時にレパートリーを増やしておきたい。
できることなら、上手になりたいし、楽しみたい。
なので、気まぐれで、気が向いた時に作った料理を載せることにしました
今回で終わらないことを祈る
こちらのレシピ本には本当にお世話になってますm(_ _)m
わたしのマストアイテムです。
･照り焼き豚バラれんこん
はい。
映えません
レンジだけで作れます！
お酢が入っているの、少し酸味もあり食べやすいです。
れんこんの食感が好きです
･とりももトマトの酢醤油炒め
こちらは夏になると必ず作ります。
いや、正しくはわたしが作れる数少ない大事なレシピです
めっちゃ簡単です
とりもも肉に塩コショウして、皮から焼いて、両側焼けたら酢と醤油と砂糖を合わせたタレを入れて、トマト入れて終了！
仕上げに大葉をのせたら更にさっぱりで美味
かなり昔のクックパッドレシピより。
･れんこん肉詰め
れんこんばっかり(笑)
こちらは娘に。
鶏ミンチを挟んでいます。
電子レンジのみでOKです
娘は肉はがっつりとはまだ食べられないので、ミンチを食べやすくしています。
まーったく映えない写真ですみません
ひくほど料理下手な私でも作れる神レシピです
料理下手なわたしが料理を身近に感じるために必要なことは、かなり低いハードルですが、、、
多少の失敗はあれど、大失敗しない。
身近な食材と調味料で作れる。
この２つが大きいかなと。
栄養面とか添加物とかも気にしないといけないですが、先ずは自分でも作ることができるという自信をつけることが大切かなと。
という自信をつけることが大切かなと。やり方を知れば、時間をかければなんとかなるかなと。
家計管理も同じだと感じました。
私は自分に合う家計管理スタイルを身に付け、やり方を知っているから苦ではないし、むしろ家計管理は趣味の１つです
でも、ある時夫が
｢お金の貯め方を知らなかったから、独身時代は貯まらなかった。｣と言いました。
この言葉に最初はとなったけど、後々考えると納得できました。
となったけど、後々考えると納得できました。そう。
知らないから、わからない。
わたしの料理に対する姿勢と同じだなと。
変わりたいなら、知ろうとすることから始めてみようと思いました。
低レベル過ぎてイライラさせてしまうかもしれませんが、生暖かく見守ってもらえたら嬉しいです