一年の折り返しは「水無月」で！！夏越の祓
今日で６月も終わり
一年の半分が過ぎました
早いです
節目の日の今日は
夏越の祓
本来なら神社にお参りして
これまでの罪穢れをお祓いして
後半の無病息災をお願いするところですけど
今日はお仕事で行けず・・・
そのかわり
古来より夏越の祓に食べられてきた
「水無月」を作りました
白いところは上新粉を練って蒸しています
その上に、邪気を祓う小豆をちらして
形は三角形にカットして
涼し気な氷をイメージした
暑気払いも兼ねた和菓子です
蒸し上がりはこんな様子
作り方はこちらにありますので
ご興味ある方はどうぞ
実はこの「水無月」を作るのは
２年ぶりです
２年前はこんな
２年前はきび砂糖を使って作ったので
色がベージュになってます・・・
味には問題ないけど
やっぱり氷をイメージした和菓子だから
白い方が涼し気よねー
ってことで、
今回はちゃんと白砂糖を使いました
やっぱりお菓子は見た目も大事です
水無月を食べたお陰で
きっと夏の暑さも乗り切れるでしょう
それでは今日はこの辺で失礼します♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました