【今週の食材注文】３日分の予定メニュー♡終わりかけの柚子でジャム
毎週木曜日は生活クラブの注文日
今週の主な注文品と予定メニューを記録します
豚肉ロース５枚 → ポークソテー柚子ソース
めかじき切り身 → マスタード焼き
活〆きざみ穴子 → 穴子ちらし寿司
他に、お弁当用の食材として
瀬戸内海産すずき切身
お弁当用紅さけ
今週はお魚が多めの注文でした
我が家の庭には柚子の木があります
こちらは秋に撮った写真です
もう旬は終わっているので
弾力がなくなりかけていましたけど
なんとか良いのを厳選して
最後のジャムを作りました
残りはお風呂で楽しみましたよ
切ってみると
まだ辛うじてみずみずしさは残ってます
来週はこのジャムを使って
ポークソテー柚子ソースを
作ろうと計画してます
参考にするレシピはこちら
写真はこちら
レシピは温州ミカンジュースを使ってますけど
これを柚子ジャムにチェンジして作ってみます
美味しくできるかしら？
楽しみです
それでは、今日はこの辺で失礼します♪
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました