柚子大根毎年お隣さんから沢山柚子を頂きます(^^)引っ越してきたばかりの時は、どうして良いかわからず、母に全部あげてました。でもここ数年は、柚子大根、柚子ジャムなど作ってます。実がなってるのが、家から見えるので密かに早く欲しいな～と楽しみにしてます。今日は、柚子大根を作りました。塩漬けにして三時間経ったら、水気を絞って作った柚子酢と混ぜて出来上がり～🎵ちょっと甘めだけど、食べたら止まらない～
