こんにちは 柴田です。
最近の気象庁は、予想が外れっぱなしですね。
冷夏になるといっていたのが、秋以降になるにかわりましたし、今回の台風８号も「過去最強クラス」と警告を出していました。
しかし、日本列島を東に進むにつれ次第に勢力を落とし、関東に接近する頃には風雨の影響は少なくなっていきました。
警告という意味では効果はあったと思いましょうか。
(被害にあわれた方々には、心からお悔やみを申し上げます。)
では、今日も始めましょう。このブログは、育児や子育ての悩みの解消に役立つような情報や、楽々育児のヒントをお話ししています。
「遺伝子組み換え食品は、使っておりません」
こんな表示をよく見ますね。では、遺伝子組み換え食品は、本当に体に悪いのでしょうか？
こんな記事を見つけました。
食べると体に悪い？実はよく知らない「遺伝子組換え食品」の真実by:美レンジャー
今回は、遺伝子組換え食品にはどう対処するべきなのか、考えていきましょう。
■遺伝子組換え食品で病気になる？
遺伝子組換え食品が体に悪いと言われる理由は、マウスによる実験で死亡率が上がった、腫瘍ができた、繁殖率が下がったという結果が得られているためです。
また人体においても、アレルギーなどの免疫疾患の原因になっているともいわれます。
しかし、遺伝子のような大きな分子は、たとえ口から入れたとしても腸で吸収されないと考えられています。遺伝子は、私たちが普段食べている食材にも含まれているもの。
でも人間は、遺伝子分解酵素を持っているので、遺伝子を細胞に取り込むことはないのです。
では、遺伝子組換え食品が危険というのは嘘なのでしょうか。それは一概にはいえないでしょう。というのも、遺伝子組換え食品が世に出始めてからまだ20年程度。
つまり、長年食べ続けた場合の安全性が、まだ証明されていないのです。安全性がよくわからない食品……それなら、できれば避けたいですよね。
■遺伝子組換えでも表示されていないものもある
遺伝子組換え食品を避けるためには、表示を見ることが基本です。ラベルに”遺伝子組換えでない”と表示があるかチェックしてみましょう。
日本で認可されている遺伝子組換え食品は、大豆、とうもろこし、じゃがいも、なたね、てんさい（砂糖大根）、わた、アルファルファ、パパイヤの8作物。
これらが加工されたもの、豆腐、納豆、スナック菓子、コーンスターチなども該当します。
しかし、上記の8つの作物からできる食品でも、醤油、大豆油、コーンフレーク、水飴（ジャム類など）、液糖（シロップなど）デキストリン（スープ類など）コーン油、菜種油、綿実油、砂糖（てん菜を主な原料とするもの）には、遺伝子組換えを使っていたとしても、”遺伝子組換え”と表示する義務はありません。
表示義務はなくても、ラベルに表示しているものはたくさんあります。
健康への影響が気になる方は、”遺伝子組換えでない”と表示されているものや、オーガニック栽培の食材を選びましょう。
新しい技術で作られたものは、安全性が気になるところ。賛否両論の遺伝子組換え食品も、健康のために避けたい方は、しっかりラベルをチェックして購入してくださいね。
まだ、安全性が確認されていない食品だということです。
でも、こんな記事も見つけました。
※フランスのチームは専ら GM トウモロコシを食べることによって引き起こされるマウスの腫瘍の衝撃的なイメージをリリースしました。ただし、研究 '値' であると他の科学者によって批判されています。
そして、こんな抗議活動も始まっています。
※市民の懸念: GM 食品抗議上コンプトン ドーセット シャーボーンの近くで遺伝子組み換えトウモロコシ栽培作物のフィールドに、死神に扮した。
赤ちゃんには、出来るだけ避けたいですね。また、母乳への影響も心配です。
出来るだけ、低農薬や有機栽培の地元のものを新鮮なうちに食べる習慣をつけたいですね。
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