６０ン年前(笑)
五市が合併してできた北九州。
実は西と東で言葉も文化も微妙に違うの。
何故かというと、もともと豊前と筑前だったから。
境目は妙見神社の近く辺りらしい。
そんな文化の違いの１つに『糠炊き』があるのよね。
もともと小倉藩の殿様の為に栄養食として作られた・・的な話を聞いたような。
観光とかお仕事で北九州に来られた人がランチに『糠炊き』を駅近でサクっと試してみることができるのが。
駅前のビル『セントシティ』の１１階にある『とよや』さんです。
和食のお店なんですが本来お寿司屋さんだったりするのでお寿司類も人気です。
お値段も比較的お手頃だし沢山のお客様で賑わってますよ。
糠炊きがついてくるのが。
とよや定食。
おにぎりは白飯に変える事もできます。
おにぎり２個たべられるー？？と思いますが。
これ超絶フンワリと握られてるの。
盛って崩れず口でほどけるっヤツ。
なので２個ペロリといけちゃいます。
糠炊きはいつもサバ。
ココで他のを見たことがないのでデフォなんだと思います。
味はそんなに強くなくて誰でもが食べやすいお味。
個人的には、もう少し山椒がピリっとしてるのが好きかな。
でもご飯にはこれくらいの感じがとても合いますね。
小鉢は３種類。
どれも板前の味というよりはおかあさんお母さんっぽい(笑)
でも、それがホッとしていいんだよねぇ。
アップにしてないけどマカサラも美味しかったよ。
セントシティから出るのが面倒で館内で、となった時はココかお蕎麦の所かな(笑)
中華や黒酢チキン南蛮も美味しいんだけどランチにサクっと食べるには重めなのよね。
セントシティでサクっと食べるには提供も早いしおすすめ。
日替りランチもありますよ。
糠炊きチャレンジしにいってみてね！
