早めにThe Rooftop Barに行き、
時間つぶした後は
さとみさんに教えてもらった
ダウンタウンLAにある
超大人気イタリアン
Bestiaへ
バーで飲んでから
レストランに来るってのも
不思議な感じではあるけども、
ここ本当に大人気すぎて
まだ火曜だというのに
一番早い予約で
２１：４５
本当は、
前日に予約しようとしてたのに
前日(月曜)も予約取れなくて
店内もダウンタウン感が
めっちゃある
倉庫みたいな雰囲気で
それがまたお洒落なのよ～
（この写真はLO後に取ったから
店内余裕あるけど
営業中は超満席でした)
理加らは
アウトサイドに案内されて
そこからの倉庫ビューも良い！
いつも通りスパークリングで
乾杯して・・・
Burrata. peaches. cherry tomatoes.pickled banana peppers.
pea tendrils. mint.
何度もしつこいくらいに
書いてますが、
大好きすぎるブラータチーズに
甘～いチェリートマトとピーチ、
超まろやかで
このサラダ美味しすぎて仕方なかった
人生で一番好きなサラダかも
Veal Tartare Crostino. shallots. parsley. lemon. tonnato sauce.
子牛のタルタルとチーズが乗った
かりかりのパン
オリーブオイルが程よく絡んで
めちゃくちゃ美味しい・・・
（涙)Burrata. san marzano tomatoes. castelvetrano olives. oregano. fermented chilies.
ピザはもちもちで
ハラペーニョかな？
緑のが少し辛いけど
美味しかったぁ
Strozzapreti Nero di Seppia. squid ink. mussels. clams.
romanesco broccoli. chilies. lemon zest.
こちらも大好物イカスミのパスタ
めっちゃくちゃ美味しかった
パスタ自体もすごく美味しい
Cavatelli alla Norcina. ricotta dumplings. housemade pork sausage.
black truffles. grana padano.
トリュフソースとミンチの
超絶品パスタ
濃厚だけどしつこくないってのが
最高においしくて
どんどん進んじゃった
どれも本当に本当に本当に美味しい
ここに行くだけで
お洒落な
真のダウンタウンLAを
感じられるし、
ご飯もおいしい
お値段もお手頃で
ほんっっっとうに
こんなに人気な理由がわかる
さとみさん、
毎日素敵なところ
ご紹介してくださり
本当にありがとうございました
"Bestia"
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Los Angeles, CA 90021
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