いつもありがとうございます。
ハッピーダイエットの船田です。
食料危機に備える意味で、今年から自分でも野菜を育ててみる取り組みをしています。
まあ、庭の一部を使ってね。
農業は素人なので、いろいろ体験しておけば、今後の役に立つと思っています。
今回は、庭の隅っこに植えた大豆の種。
8月に枝豆として何個か食べましたが、味は上等でしたよ。もっとたくさんできればうれしいけど、石ころだらけの庭に植えただけだからね。1つの苗から１０個くらい収穫できるみたいです（その時の写真なし）
今回は、さやの色が変わってきて、先日の台風の後にさやにカビが生えてきたし、また秋雨前線のようなので収穫してみました。
これは9月中旬の写真
これが今回収穫した大豆で、さやの色が緑色から黄色になってきたところで、台風でカビが発生。
だから枝豆で食べたあとほったらかしにした大豆を収穫してみました。
黄色いさやをむいてみると、おおっ、大豆になっているね。
枝豆の時と色が違いますが、それはさやの色で判別すればいいんですね。
ぜんぶ塩茹でしてみました。
まだ枝豆の物から、大豆っぽくなっている豆まで。
味は良かったですよ。
畑じゃない庭にまいただけの大豆でも、ちゃんと食べられる枝豆や大豆ができるんだねぇ。
あとは、量の問題と、害虫やカビの問題か。
来年は、また初夏にまいてみようと思います。
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