ハッピー☆ダイエットライフの船田です。
ダイエットに使えるレシピです。
ぜひ、あなたのダイエットに生かしてくださいね。
それでは、今日のダイエットレシピです！
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■ 小麦粉抜きチキンカレー ■
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今夜のメニュー
手作りチキンカレー
新月小麦粉アレルギーの私が作るカレーの作り方です。
１・お鍋にスライスしたニンニクをオリーブオイルでカラリと炒めます。
２・にんにくを取りだし細切りピーマンを炒め取り出します。
３・一口大に切った鶏胸肉を炒めたら、カレー粉大さじ２杯、ガラムマサラ大さじ１杯、クミン大さじ１杯、コリアンダー大さじ１杯、ターメリック大さじ１杯を入れて焦げないように炒めます。
炒めることで香りが引き立ちます。
４・お水をヒタヒタくらいに入れて煮込みます。水分がなくなりそうになったら足してください♪
５・約20分煮込んだら、塩、砂糖、本だしで味を調えたら、火を弱め水溶き片栗粉を入れて10分煮込んだら出来上がりです。
６・盛り付け
器に鶏肉カレーを入れて、ピーマン、ニンニクチップをトッピングして完成です。
小麦粉アレルギーがあってもカレーライスは作れます。ぜひお試しください♪
野菜サラダ
ポテトサラダ
玄米ご飯に山葵ふりかけ
＜船田からのメッセージ＞
カレーは油が多く、小麦粉を使うので太るメニューになりがちです。
手作りすると、油を少なくできるし、小麦粉抜きのグルテンフリーであれば、
太る心配のない手作りカレーの出来上がりですね。
グルテンフリーのカレー
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