こんにちは。

思いがけない事から新作が出来ることがあるもので、、、

 

いつもお世話になっているサイトウフーズさんから

 

『美味しいさつまいもが入荷するので、これでスイーツを作れませんか？』

 

とのお題を頂いたのが9月。

 

そこから試行錯誤、、、、かなり迷走しました

 

 

スイートポテトは既にサイトウフーズさんの商品にあるので、他のスイーツを、、、と考えて、

パウンドケーキ、米粉で蒸しパン、芋もち、白玉風味、きな粉であえてみたり、大学芋的にしてみたり。。。

 

でも、私は元々がさつまいも好きなので、蒸したさつまいものそのままの食感とおいしさに勝てるものが出来上がらず

スタッフたちや娘達に試食してもらっても、うーーーん、不味くはないけれど、という感じ。

 

で、一旦諦めてサイトウフーズさんにも販売できる様なさつまいもスイーツは難しいかも、、、とお伝えした事もありました。

 

 

 

が！

 

 

 

なんですが！

 

 

ふと思いついたコンビネーションが最強に美味しかったんです。

それが、蒸したさつまいもをギリシャヨーグルトとうちのココナッツシュガーグラノーラと一緒に食べる組み合わせです。

これは試作を食べて貰った方皆さんに”美味しい！”と言って頂ける味になりました。

そもそもがうちのグラノーラとヨーグルトの組み合わせは最強なので（自画自賛）

そこに更に美味しいさつまいもが入って美味しくない訳がないんです

 

 

商品名もふと降りてきて、

ヨーグルトとグラノーラ ＝ Yogula (ヨーグラ）となり、ロゴも我が家の自由人娘に作ってもらいました

薄紫は几帳面娘も私もが好きな色なので、薄紫をベースに作って欲しい、とリクエストしたんですが、

さつまいもと一緒なら、と自由人娘が作ってくれたこの混色のロゴが可愛くって即これに決定。

 

上に乗せるのは季節のフルーツとかでも美味しそうです。

が、まずはお題として頂いたさつまいもからスタートです。

 

材料に拘ってしまうのと丁度良い大きさ感やパッケージングとお値段のバランスはまだ調整が必要と思いますが。

まずは今週出店させて頂くアサンサービスさんのPOP UP MARKETで販売開始します。

 

 

当日は味見もご用意する予定なので、是非お試し頂きたいです。

 

 

健康的で体に優しいものだけでできているので、罪悪感無しに食べられるスイーツになりました。

朝ごはんにもピッタリと思います！

ダイエット中でもタンパク質の多いギリシャヨーグルトと繊維質の多いさつまいもとグラノーラ。

よく噛んで食べる感じなので甘いものが食べたいけど、、、という方にもオススメです。

 

とにかく、さつまいも大好きな方、デコクラフトのグラノーラ好き！と思ってくださる方、ヘルシーにいきたい！という方皆さんに試してみて頂きたいです。