スタジオオープンして明日で５周年を迎えます。
ずっとドタバタしていたなぁ、という感想。
今も毎日、主にプロンポンとアソークの間で行ったり来たりしながらバタバタと日々過ごしてます。
このドタバタは、今に始まったことではなくて、
オープン前の改装時から本当にバタバタやってました。
↓こちら、ブログ始めたばっかりの頃のそんな記録です。
先日もうすぐ5周年かぁぁぁとふと振り返ると、嬉しかった事や楽しかった事、頑張った事、失敗した事がいーーーーっぱいあったなぁ、と改めて思いました。
で、とにかく焦った、ビックリした！！！という事のナンバー３を記念に？！書いていこうと思います。
まずは、第3位。
イベントの時にはテンパるのも当たり前なのですが、とにかくこの日は本当に大変だったーん！！！！
というのがこの日。
2017年8月にスタジオで初めて開催した子供企画運営の夏祭りの日。
↑のブログではサラーッと書いてますが、この日の焦り方は今自分で振り返っても半端ない脇汗もんです。
初めての子供イベント
初めての夏祭りイベント
予想を遥かに超えたお客様の数
これだけで十分にテンパる要素満載です
ただこれに拍車をかけたのが、、、、、
食べ物系のメインとなる”焼きそば”と”ピザ”でした。
私は初イベントで入口近くで成り行きを見守りたいのと料理部門が一番大変だろうとも予想で子供ピザチームの補助担当をしていたのですが、、、
”焼きそば”も”ピザ”試作はしていたものの、、、当日はまず、作る量が違う
。
すぐそこにお腹空かせて待ってくれているお客様がいる
。
それだけでもあわわわーーーってなるのに。
途中でまず、オーブンが止まります。加熱しすぎ？！
そして、焼きそばがフライパンにめっちゃ焦げつきます。
大人数用に大きくて振りやすいスライパンを新しく購入して挑んだのですが、めっちゃ作りにくい
トドメに、焼きそばを炒めているガスが無くなります。
長蛇の列のお客様、20分ぐらいお待ちの方も確かいて。
でも休日のこの日、ガスボンベはそんな簡単に持ってきてくれない
スタジオ周辺のガス屋さんをしらみつぶしに電話しても配達可能な所はなくて、
イベントだからと待機してくれてたシーローの運転手さんが取りに行ってくれたけれど、
結局ガスが着いたのはイベント終了間際だったように記憶してます。
焦りすぎて、企画側の子供達、手伝ってくれてるお母さん達、何よりも”お祭りだから焼きそばでしょ！”ってずっと待ってくださってたお客様達にも申し訳なさすぎて、せめてピザは残ったオーブンでとにかくいっぱい焼き上げて、、、って作業しながら謝りながらの数時間だったんだと思いますが、
今こう書いていても嫌な脇汗が流れるくらい、やっちまったー！感が大きかったです。
いやー、それにしてもこんなに色々とアクシデントが重なるもんかね、というのがこの日のたまげた事。
この夏祭り自体は子供達に学んでもらう、お客様に楽しんでもらう、という意味では大成功だったと今は思えるのですが、とにかくあんな焦り方は二度としたくない、と思う出来事で第3位となりました。
この際良かったら２、１位もぜひ
バンコク起業後、5年間でたまげた事を振り返ります：第2位
バンコク起業後、5年間でたまげた事を振り返ります：第1位((((；ﾟДﾟ)))))))
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