まずは、お肉を買う場所。Mクオのスーパーのお肉売り場です。まだパックになってない、ケースにお肉が並んでいる方です。
そこで、皮付の鶏胸肉を買うんですが、この時にカットして貰えますか？というと、身振り手振りで希望の大きさにカットしてこうやって保存袋に入れてくれます。⬇️これは、胸肉2枚分です。
今週は、一つはオイスターソース、ナンプラーとニンニク。もう一つは、塩麹です。
塩麹は、英会話のJOY先生が作ってくれました。以前に頂いたのが美味しくて、無くなったらリクエストして作って貰ってます
お弁当を作るあさです。下味を付けておいた袋に米粉を入れて、ビニール手袋でまぶします。
我が家は、PHILIPSのノンフライヤーで唐揚げを作ります。子供達が小学生になる時に買ったから、もう5年目。お弁当の揚げ物は全部これです。
少量でも出来るし、入れたらタイマーなのでその間に別作業が出来るし、油揚げるよりヘルシーだし、お弁当作りにノンフライヤーは絶対欠かせません。
今日は、ノンフライヤーで15分。こんな唐揚げが出来ました。
というわけで、今日の手抜きお弁当はこんな感じ。
ちなみに、お野菜メニューで一番人気はこれまた手抜き。茹でたオクラに塩昆布混ぜただけ。
毎日入れて欲しいというのが、几帳面娘の希望です。
オクラやブロッコリーは、あやさんに毎週木たらに行って貰って、茹でてカットした状態で冷蔵庫に入れておいてもらいます。私、混ぜるだけ
塩昆布オクラ、唐揚げの他に、主人が大好きな、こちらもMクオのお肉売り場で売っている「Khun Vee」のソーセージ。それから昨日の夕飯の残り物の白菜とエリンギ、ベビーコーン&豚肉スライスの煮物。
昨日几帳面娘が、最近お弁当の量が少ないって思うようになったの。と言われたので、今日はごはんもオカズも詰め込んでみました。残さないで食べれるかな？
今日のお弁当作成時間は、約20分でした。
今日のお弁当作成時間は、約20分でした。
一年生の時は、お弁当作りが本当にプレッシャーで、4時に起きて最初は作ってました。今は、5時半で十分間に合います。慣れ=手抜きを覚える、だったかも
こんな手抜きだけど、やっぱりお弁当作りは面倒なので、夏休みが待ち遠しいです