明日が休みなら
なおよいのですが…

2000年のロエロと
1990年のロエロを飲み比べて…
お料理も
ワインが作られた北イタリアの
ピエモンテ州のもの。

色も香りも
もちろん味も全然違うんですよ～

ワインは熟成がすすむと
色がレンガ色に近づいて明るくなっていくんですって…


ポルチーニのタリオリーニが私は今日のヒットです。

昨年秋には
フレッシュのポルチーニのお料理も出されたとか…

フレッシュのポルチーニなんて食べたことないわ～
今年はぜひ食べたいものです。

余韻に浸りながら
帰っています。

週末も
美味しいと評判のイタリアンに行く予定。

さ～
明日からも仕事がんばるぞ～