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ごきげんさまです。
このブログでは
・断捨離したいけどやり方がわからない
・断捨離しているけどなかなか進まない
・断捨離を学んでしっかり実践したい
そんな思いを持つ方に
・毎日楽しく取り組める断捨離のポイント
・断捨離トレーナーたかはしよしこが
日々やっていること 考えていること
などをお伝えしています。
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ありがとうございます。
今回の８日間は
ご一緒に
キッチンの断捨離を
していきましょう
①冷蔵室・ドアポケット
食材のムダをなくしたいと
思っている方
多いですよね？
いつでも
食材をスッキリ使い切れたら
ムダにしたモノに対して
罪悪感を持つこともなくなります
氣持ちの上でも
落ち着きを
もたらしてくれますね
冷蔵庫内の断捨離は
食品ロスを減らして
食材をムダなく活用することに
大きく役立ちます
冷蔵室の奥に眠る"忘却の食材"
冷蔵庫の棚一段に
入っているモノを
全部出してみたら
いちばん奥に
いつから
そこにあるのかさえ
思い出せない食材や
正体不明の食材が表れた
なんてことはありませんか
長期間放置されて
とっくに消費期限切れのもの
…絶対食べたくないですよね
見なかったことにして
また戻しちゃダメよ
食べきれなかった
ごめんねと
声をかけて
速やかに処分しましょう！
ドアポケットに潜むミイラ化した調味料
ドアポケットの後ろの方に
一度だけ使った香辛料や調味料が
何年も鎮座していませんか？
断捨離を始めた時
ウチの冷蔵庫から
発見されたのは
いつ買ったかわからない
カッピカピのバニラエッセンス
怪しげなナンプラー
カッチカチのベーキングパウダー
まだあったんだけど
これぐらいにしときます
最初に使ったときは
何も考えず
ドアポケットにしまいます
そして
出番がないまま
いつしか忘れて
気づいたときには
賞味期限が切れていた
よくあるパターンです。
冷蔵庫の牢名主とは
この際お別れしましょう。
滅多に使わないモノは
買わない方がいいでしょう
まれに
冷蔵室に入れたモノの
賞味期限 消費期限を
全部メモしておいて
いつもチェックしている人も
いますが
これ 管理する労力が大変
そもそもそこに
エネルギーをかける必要ってある？
モノが少なければ
たまに確認すれば十分です
作り置きの落とし穴
忙しいときに便利だから
作っておけば安心だから
作り置きは
助かることもあるけれど
たくさん作っておいても
その日に食べたいモノって
毎日変わりませんか？
今日はこういうモノが食べたいな
と思っても
でもその前に
アレを食べてしまわなくちゃ…
となると
食べること自体が
楽しくなくなって
しまいますよね
その都度
食べたいモノを食べる
その都度
食べ切れる量を買う
やっぱり「その都度」が肝心です。
冷蔵室の中、把握できてる？
冷蔵室の中に
何がどれだけ入っているか
すぐ頭に浮かびますか？
モノが
ぎゅうぎゅうに詰まっていて
どこに何がどれだけ
入っているのかが
わからないと
せっかく買ったものを
使い忘れたり
同じモノを
また買ってきてしまったりする
原因になります。
食材が
ゆとりを持って入っていて
庫内を常に見渡せる状態なら
把握するのも簡単
美味しいうちに
食べ切れますよね
「とりあえず冷凍」が逃げ場になってない？
食べないもの
使い切れないものを
捨てるのはもったいないからと
冷凍室へ押しやっていませんか？
冷凍しておいても
結局食べないまま
凍っているということは
ないでしょうか。
冷凍保存しても過信は禁物
やっぱり日に日に味が落ちるし
冷凍焼けしたりして
劣化してくるんですよね。
家庭の冷凍室は
頻繁に開け閉めするので
温度がけっこう変化します。
今冷蔵室にあるのは本当に食べたいもの？
冷蔵室の中身を全部出して
平面に並べてみると
いかにたくさん
モノが入っていたのか
一目瞭然でわかります
そのうち食べるからと
入れっぱなしにしていたけれど
結局食べていないもの
もう食べたくなくなっているもの
ありませんか
そういうものは
腹をくくって
処分しましょう
これからは
食材をムダにしないぞ
余計に買わないぞ
という気持ちも
強くなるはずです
いつまでも
置いておくのは
先延ばしのトレーニングに
他なりません😱
そんなトレーニングいやだよね
冷蔵室の断捨離をやってみよう
それでは
冷蔵室の断捨離に
取りかかりましょう
① 処分するモノ
・ 賞味期限切れ・消費期限切れの食品
傷んでいるかも？と感じるモノは
速やかに諦めて捨てましょう
見た目や匂いが
ちょっとおかしかったけど
食べてみたら大丈夫だった
なんていう
危険な実験はやめてね
それやって
実際お腹こわした人を知ってます
・長期間使っていない調味料や食材
「いつか使うかも」と思ったら
それは手放すサイン
これまで来ていなかった「いつか」は
これからも来ません て
よく聞くでしょ？
ほんとにそうだから
・ 食べないもの 食べたくないもの
無理に食べても
気持ちもおなかも満たされないし
消化吸収も悪くなります
だって食べたくないんだもの
自分のおなかを
ゴミ箱にするのはやめましょう
② 冷蔵室は食材の一時置き場と心得る
冷蔵室に入れているからといって
安全というわけでも
ありません
家庭の冷蔵庫は
頻繁に開け閉めしますから
食材もけっこう早く劣化します
料理する際には
美味しく食べられる量を作り
2～3日を目安に
食べきるようにします
つくり過ぎない
買い過ぎない
冷蔵室の断捨離を
続けていくうちに
過剰は
ムダとストレスを
生み出すだけだと
身に沁みました
これなら無理なく続けられる！
冷蔵室は奥行きがあるので
見た目以上に！
モノが詰まっています
断捨離にも
けっこう時間が
かかるんです
一度に断捨離するのも
もちろんアリだけど
完璧を目指さず
少しずつ進めていく方が
無理なく
目と手が行き届くし
空間も氣持ちも整うので
途切れず
ゆっくり
少しずつ が
おすすめです
① 部分から着手
今日はドアポケットひとつ
明日は冷蔵室の一段の右半分
というように
場所を少しずつ区切って
取り組んでみると
やりやすいですね
② 中身を全部出す
整理する場所を決めたら
そこに入っているモノを
全て取り出して
何があるのかを把握します。
③「要る」「要らない」を判断して分別する
不要と判断したモノは
その場ですぐ処分します
" 後でまとめてやろう " はNGです
めんどくさくなって
放置しちゃうから
④ 庫内を掃除する
ドアポケットや棚など
外せるものは外して
食器と同じように洗います
モノを全部出すと
液垂れしていたり
ベタベタが乾燥して
こびりついていたりと
今まで気づいていなかった
汚れが見えてきます
洗い流して
きれいに拭いて戻すと
冷蔵室内が
明るく見違えて
気分が上がります
私は天岩戸ご開帳と
言っています😄
⑤ 空間のゆとりを持って収納する
選び残すモノが確定したら
取り出しやすく
しまいやすく
美しくを
意識しながら
空間にゆとりを持って
納めます
収納するモノ自体が
ベタベタしていたり
汚れたりしていないかも
気をつけて
汚れがついていたら
洗うか 拭き取るかして
きれいな状態で戻してあげる
これを
いつも意識して
やっていると
冷蔵室全体の氣が
グン⤴️と上がりますよ！
冷蔵室の断捨離は食材のムダをなくす強い味方
冷蔵室の断捨離は
食品ロスを減らし
食費のムダをなくす
大きな一歩となります
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さっそく
ドアポケットひとつから
ご一緒に断捨離してみましょう！
やってみた感想や
感じたことなど
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この８日間断捨離チャレンジは
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