「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ（すばる舎）

８刷重版・発行部数７万部決定！！

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※2025年10月10日～12日、2026年4月初旬～5月初旬ほか

第13回料理レシピ本大賞一次選考を通過しました。

皆さまのおかげです！本当にありがとうございます！

▼大好評発売中です▼

みにきてくださってありがとうございます(*^^*)

「〇〇だけ」で作るレシピ=「だけメシ」が得意な

料理研究家のちはると申します！

このブログでは、

・冷蔵庫に入ってそうな食材だけ

・家に常備してそうな調味料だけ

・あわよくば食材２品だけ

・できれば後片付けが楽チン

・簡単やのに手の込んだ料理に見える

そんなレシピをお届けします◎

今回はレシピはありません！すみません！

前回の「ほったらかしプルドチキン」もぜひご覧ください！

「緊張しい」の経歴。

たとえばテレビ収録の時とかに、

「ちはるさんって緊張しないよね！」

「笑顔でいいね！」

と、ありがたいことに言っていただく事もあるんですが、

実はわたしはかなりの緊張しいです。

小学生の時、忘れもしない、ただの（というのもアレなんやけど）クラスでの発表会。

とも言えない、みんなの前に出て将来の夢をひとこと言うみたいな、そんなやつだったと思うんですけど、

わたし、緊張しないと思ってたんです。

というか、緊張とは無縁やと思って生きてたんです、当時はね！

人前に出るのがむしろ好きだったし、

なんなら芸能人になりたいとすら思っていた。（意味もよく分からずに）

なのに。

みんなの前に出た瞬間、

ガクガクガクガクブルブルブルブルブル

って、足が震えだしたんですよ。いきなり。

え！？え！？って自分でもパニック。

で、頭が真っ白になってしまって。

何を言えばいいのか全く分からなくなって、というか、

いちおう言えたんやと思うんですが、そこから自分の席に戻るまでの記憶がない。

震えてしまった自分が恥ずかしくて恥ずかしくて。

そんな経験をしてしまったものやから、

「人前に立つと、また、ああなるかもしれない」みたいな、

いわゆるトラウマになってしまったんですね。

それからというもの、

ピアノの発表会でも毎回ペダルが踏めないくらい足が震え、

手が広げられないほどガチガチに固まるようになったり。

（練習の成果、２％くらいしか発揮できてなかった）

人前に立つことは避けてたけれど、

どうしてもやらなきゃいけない時には毎回、何日も前からお腹が痛くなったり。

（ずっとじゃないけど思い出すたびに痛かった）

余談なんですけど、わたしワイン好きなんですね。（急やな）

ずっと飲食店で働いてたので、「ソムリエの勉強してみようかな」って思った時期もあったんです。

でもいざ調べてみると、なんとソムリエになるには、サービス実技試験があるんですよ。

なので、諦めました。（早）

想像しただけで震えたので笑

いいや、勉強だけしよ。って。笑

難しすぎてそれも断念したんですけど（もはやあがり症は関係ない）

緊張するとむっちゃ笑うしむっちゃ喋ってしまう。

でも、まわりからは「緊張してるなんて全然分からない！」と言ってもらえる理由。

それは、

緊張すると、むっちゃ笑うんです。（自分で鬱陶しい笑い声やな…といつも感じるくらいに）

そして、緊張すると、むっちゃ喋るんです。（それはいつもやん！って思うと思うんですけど、なんか、質が違うんです笑）

ええやん、それなら！

って思うかもしれないけど、いや、もしかしたら周りの方々には無害なのかもしれないけど。無害？無害ではないか、うるさいという害を与えてしまってるか。

たとえばテレビ的には黙るよりは喋ってるほうがいいのかもしれないけど。とはいえ、いらんことバンバン言うてしまうから編集が大変そう。いつも本当にすみません。

終わったあとの後悔がえぐい…！！

「あの時あんな事言わんかったらよかった」

「あの時全然まわり見えてなくて〇〇さんにぶつかってしまったな」

「あの説明の仕方は勢いだけで分かりにくかったな」

「笑いすぎたな」

「笑い声うるさかったやろな」

※むっちゃ覚えてる

と同時に、いつも、

「そない緊張しすぎんでよかったのかも。みなさんむっちゃ優しいし、すごくあたたかかった。今度はもう少しリラックスしてやろう！！」って思えることばかりなんですけど。

またちょっと日にちがあくとふりだしに戻る。

何日も前からソワソワしてしまう。笑

ありがたいことに、news every.さんはもう7回出させていただいて、

スタッフの方々も森さんも桐谷さんも、わたしがどんな奴かちょっと分かって下さってるので、

あまり緊張しなくなってきたんですが（とはいえ前日は眠れない←）

新しい現場では、毎回毎回、上記のような状態になってしまいます…トホホすぎます。

同じような方いらっしゃいますか？？

どうやって乗り越えてらっしゃいますか？？

いまだに全然、どうしたらいいのか分からずにいます笑

どうしたらいいか教えてください( ;∀;)

なんでこんな事を急に書いたかというと。

それはですね。

実は、数日後に

生放送出演

が控えてるんです。

な

なななななな

生放送っ……！？

しかも調理もします。

もうガクブルです。

実技試験があるからソムリエを諦めた私が（いやそれ以前に難しくて諦めてたと思うけど）

生放送で料理を作る…！？

これは一大事…！！！！

でも、こんな風に声をかけていただけるのは本当にありがたいことやし、

「こんな気楽にごはん作ってええんや！」っと、たくさんの方に思ってもらいたい。

「今日のごはん作りも憂鬱やな…」と思ってる方が、テレビを観て「これならできるかも…！」って思ってくださるかも。

それが「料理ちょっと楽しいかも」と思ってもらえるきっかけになるかも。

そういう思いもあって、

今のところ、お声がけいただいた料理関係でのメディア出演はすべてお受けしています。

そして、お受けできるようになったのは、news every.さんのおかげだったりします。

たくさん出演させていただいて、たくさん学ばせていただいて、

何より「テレビ、怖くない」と思えた。

本当にスタッフの皆さんはじめ、森さんも桐谷さんも素敵な方々で。

だからって、この「緊張しい」が治ったわけではないし、

やっぱり緊張すると喋りすぎたり笑いすぎてしまうし、前日眠れないし、おなか痛くなるけど。笑

同じ緊張しいの皆さま、

ぜひいつもどうやって緊張をほぐしてるかなど、ぜひ教えてください！！（大事なことなので2回言いました）

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３刷重版！ありがとうございます！

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【誰も信じてくれへんけど】かなりの緊張しいです。