昨日までの暖かさと一転。。。
とっても寒い朝でしたね。
皆様 季節の変わり目 お変わりありませんか?
なんとなく
このところ テンションあがらない毎日。。
もの寂しい秋に
ちょっと心を持っていかれているのでしょうか?。。
ということで
テンションのあがることをしよう‼︎と
今年仕込んだお醤油を出してきて
出来上がりに向けての 最終工程開始！！
生揚げお醤油完成！！
どーーーーーーーーーーーーん‼︎
生醤油は 1週間以内
熱を加えて 冷蔵庫保存します♡
自家製お醤油は どこにも売っていない‼︎
濾過していない‼︎
火入れをしていない‼︎
調整無しの 世界にひとつのお醤油です♡
素材をめちゃくちゃ
こだわりに拘った甲斐あって
かなりの美味しさ♡
手についたお醤油 洗い流すのもったいなくて！
ナメナメしちゃうほど いけてる味‼︎
手を舐めながらご飯がいける‼︎そんな感じ🎶
テンションあがってきましたよー♡
今夜は『maman凄い❣️』
って褒められること間違いなしです‼︎
お料理のバリエーションいっぱい
楽しい食卓になますよ〜♡
ご一緒に仕込んだ皆様
そろそろ最終工程 始められて下さいねー！
もう 他のお醤油使えなくなる旨さです(^.^)🎶