長いもを調理するなら居酒屋で人気のあのメニュー

高校の同級生が毎年送ってきてくれる長いも。

 

今年もやってきました！

 

ありがたいわーーー

 

 

 

 

なんかかわいい名前がついている。

 

 

 

 

おがくずの中には12本のりっぱな長いもがしまわれています。

（長いも祭りだ！）

 

 

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まずは居酒屋で人気のあのメニューを作ります。


そう、

 

「長いもの素揚げ」です！

 

今日はオリーブオイルでにんにくと一緒に揚げてみた。

 

 

 

 

出来上がりは

 

ちょっとやわらかめのフレンチフライみたいな姿に。

 

 

 

 

 

これがまた美味しいんですよねーー。

 

 

丸々一本をあげてもかるくいただけちゃいます。

 

 

本日のメニュー

 

・長いもの素揚げ

・焼き豚の残り物

・塩鮭

・にらと舞茸、厚揚げの炒め物

・ほうれん草のポン酢あえ

 

 

美味しくいただきました！

 

 

次回は長いものワンタンスープにしてみようかな。

 

 

 

 

 

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