こんばんは
中高生のお子さんがいる主婦の方は
毎日のお弁当作りは大変ですよね
私は朝が弱いし料理の才能もないので
高校生の息子のお弁当作りは結構な
ストレスです
かと言って加工品や冷凍食品は極力避けた
いし、栄養バランスは一応気にします
でも毎日数種のおかず作りはめんどくさい
大変なのでハンバーグなど作って冷凍した
りもしてますが、それでもやっぱり大変な
ので週に一度はサンドイッチ系です
今朝は息子が補習のため普段より1時間早
く家を出るので、サンドイッチDAY
マフィンにパストラミビーフ、レタス、
トマト、チーズを挟んだものと、コロッケ
と千切りキャベツのもの
コロッケは冷食です
これらをワックスペーパーで包み
果物と飲み物も持たせます
男子高校生には少ないように感じますが
息子はこれでオッケーらしい
夏になると簡単弁当に拍車がかかります
冷しうどん、冷し中華などが毎週登場
でも意外に息子は喜ぶし、お友達からの
評価もいいらしいです
お料理は苦手ですが、お弁当を開けた時
テンションが下がる様なお弁当にはならな
いように私なりに頑張っています