昨日のことですが、、
あ！めいじんぐ倶楽部
「盛り付けデザイン部」で
ご一緒した面々と、sacchi先生の
ケーキレッスンに行ってきました。😝
（Convivialiteの杉山純子先生も、
この日は生徒さん側。
）
）
ここに写ってる冷蔵庫は、この時のやつです。笑
sacchi先生。
ケーキの先生で、このスタイルは
ケーキの先生で、このスタイルは
ありえんです。
パリのリッツ仕込みの技を、
素人でも美味しく簡単に再現できる
レシピにしてくれてました。
そして、レシピには書いてない、
ちょっとしたコツや手順を
実際のレッスンで惜しげもなく
伝授してくれます。
カスタムオーダーのおされなキッチンにて。
なぜだか！？この子も参加😅→あれ？
ぎっくり腰発症中の先生に習う図。
中腰、大丈夫～
生地が縮まないように、熱々のうちに型から外します〜
👉先生がやってくれてる図
スポンジを3枚にスライス〜
キレイにカットするコツも伝授され〜
見映えも考えて、整えます♬
NYで流行っているという
ネイキッド風にすべく、真剣に先生の
手元を見つめる生徒達。
先生だけ、なぜかカメラ目線ですが、、笑
↓ここから、皆様の作品ですよ〜
デコレーションで個性が出ますね
お味も生クリームはオーム乳業48だし、
フルーツ類も柳橋まで買い出しに行ってるそうで、
まぁ美味しくないわけないです。笑
実際、マジ美味でした
至福の試食タイム。
レモンケーキとみかんのドライも
おまけでつけてくれました
これもおいしかった～
シナモン〜また来るね！
今回も大満足
次回のレッスンが楽しみです〜
sacchi先生、お世話になりました！
