本物を食す! | お料理教室Convivialite 「簡単・美味しい・きれい」 ~福岡市 平尾~

本物を食す!

おはようございます♪好中千裕です。

こんな朝っぱらから久しぶりに更新です!

先日、食学の理事でもある南清貴さんが監修している、ナチュラルグリーンパークホテルの『象石』というレストランに行ってきました♪





写真とるの忘れていましたが…サラダとパンとスープがついてきました(*^^*)
サラダ、スープはおかわり自由♡
もちろん野菜は無農薬!!
このスープ(ミネストローネ)がトマトの酸味と野菜の甘みがバランスよく、本当に美味しくて何度もおかわりするほどでした(笑)

そのあとこれまたケーキ職人のあいだでは有名(ってお店の奥様談)な、『ティーケベック』へ立ち寄りました。

夫婦でされているところで、とにかく素材にこだわっていて、シンプルなんだけど味に深みがある…そんなケーキでした♡

この杏仁豆腐、種からきちんと作っているそうで、絶品でしたー!!

店主と奥様と色々お話させていただいたのですが、お二人も食の大切さを言われていました。
そして月1回でもやっぱり本物を食べにいきなさい、と。

私も食学を始めて、食についてもう一度考え見直すことができました。
普通に食べれていたものが受け付けなくなったり…(^^;;
世の中矛盾だらけの中、自分で見極め力を養わないとなって思います!
この日は身体に優しい1日になりました(*^^*)

※お店は両方とも、山口県の山陽小野田市という所にあります!
URLの貼り付け方わからなくて…すみません(>人<;)

ではでは、私は今から熊本旅行です♪
朝早いのはその為でした(笑)

みなさんも良い週末を…♡