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今日はムニエル用のサーモンを使って
塩麹鮭のご紹介です
① ムニエル用のサーモンを3等分に切り小さいジップロックに入れ、
塩麹小さじ2程度を一晩なじませる
② 魚きグリルで7分位グリルする
③ お弁当用なので、骨をとってあげると親切(^^)
3行レシピ完成!2行でしたね^^;;
1パック買って小分けにして冷凍しておけば、
朝食にも、お弁当にもパスタにも大活躍です!
切身の塩鮭よりもふっくら肉厚でおいしいですよ。
どうぞお試しください。
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