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こんばんは
先日のうどんです。
２日寝かせて、今日出来上がりました！
250ｇで３人分くらい出来ました。
パスタマシーンのカッターが２ミリと6みりしかなく、６ミリでカットしたのですが、
初めてにしてはまぁまぁの出来？
よくを言えば、もう少し厚みとコシが欲しいかなぁ～
寝かしを１日待てばよかったのかな？
それとも捏ね？
今のところ？？？です。
どなたか美味しいうどんの作り方＆レシピあったら教えてください
