シフォンケーキの生地で・・・
今日のおやつはシフォンケーキの生地をカップに入れて焼いてみました。
うちの子はチョコレート味が大好きなのでチョコレート色のココアで
こんな感じ 
材料は20センチのシフォンの半分の分量で。
小麦粉 1/2カップ
マコトバ糖 1/2カップ
卵 ２個
サラダオイル 大匙2
とっても濃いめのココア 50ｃｃ
170℃で25分
マッフィン大の大きさのケーキが５個できました。
シフォン型で作るときよりもちょっと焼き上がりからの生地の落ち込みが大きいかなって気もしましたが
この分量とこのサイズで作ると焼き時間も短く、量も自家消費分でここちよくできました。
今度は抹茶＆和三盆なんてのもいいかも 