ポ・ド・クレーム・オショコラ
今日はエミーズで習い井上絵美先生のお友達でもあり、私の好きな作家の林真理子さん絶賛という
ポ・ド・クレーム・オ・ショコラ＝（容器に入ったチョコレートクリーム）を娘のmayu&kanaと作ってみました
①生クリームを煮立
②そこに削ったチョコレートを入れ溶かし
③卵黄、牛乳を混ぜ
④オーブンで蒸し焼きにする
というとっても簡単なお菓子です。
簡単なのに本当に美味しいスイーツでした♪ 
ココットに対して苺が大きすぎで不格好ですが。。。。
卵白は余ったついでにシフォンケーキも焼きましたが、シフォンの方は写真とり忘れちゃいました。
