おすましの味 | ConceptBlue ~どうしても青が好き。~

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青い食器と雑貨のインターネットショップ「ConceptBlue(コンセプトブルー)」店長NAOの日常日記です。失われつつある"日本の手仕事良品"にも関心を持ち「手仕事フォーラム」の会員として勉強中です。ショップの最新情報はtwitterでも発信。

我が家は一日遅れの雛まつりディナー。

といっても、メニューはちらしずしならぬねぎとろ&中トロ丼でした。

せめてお澄ましだけはちょっと春らしく。

我が家は普段、味噌汁比率が圧倒的に高いので、お澄ましの登場は

なんだか特別感があります。笑

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早速口にした家族が一言、

「あー、なんかこれって、病気の時に食べたい感じの味!」

・・・それって、誉めてるのか!?たぶん、そうだよね。

根昆布のだしも塩加減もばっちりだったからねー!