いつもありがとうございます。

COMPASS TEA LIFE ＆STYLE

東京スタッフ　まさこです。

今日は雨の一日でした。

地域によっては大雨で被害も出ていたようです。

皆様どうぞお気を付けください。

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2024年ファーストフラッシュは全10茶園となりました。

本日はチャモン茶園のご紹介です

チャモン社が所有する茶園は、ダージリンに13茶園あり、そのうち12茶園はオーガニック茶園です。 

そのオーガニック茶園の中の一つ【 チャモン茶園 】 のファーストフラッシュです。
 

チャモン社は、

インド国内で日本に一番多く茶葉を輸出していて、

伊藤園さんへも長年茶葉を輸出し、

日本のペットボトルにも、チャモン社のアジャイ氏の写真が載っています。
 

日本を知り尽くしたチャモン社が作る自信のオーガニック茶葉です。

ダージリンチャモン茶園（DJ-1 2024）

チャモン社が所有するダージリンのオーガニック茶園12茶園の中の一つ 【 チャモン茶園 】 のファーストフラッシュです。

ファーストフラッシュDJ-1なのに、マスカテル風味を感じる、甘く爽やかなテイスト。
　

チャモン社の一番摘みは、わりとしっかりと生育させてコクとうまみが出てから摘菜するため、DJ-1でありながら、これだけしっかりとした味わいを感じられるのはさすがと言ったところです。



マスカットのような白桃のような爽やかなフルーティーな甘さと、グリニッシュな香り、そしてすっきりとした喉越しは、また今年もダージリンの時期が来た喜びを感じさせてくれる逸品です。


渋み★★