ストロベリーティー

＜出来上がり量＞ 

　カップ４杯分 
 

＜材料＞

                
　用意するもの

　　　　茶葉　　ニルギリ 

　　　　いちご　　大４～６個 

　　　　グラニュー　大さじ１
　　　  （※砂糖の量はお好みで。いちごの量や甘さによる）
        　ティーポット　　２個 

＜作り方＞
①　いちご４個を軽くつぶして、

　　グラニュー糖をふりかけ、まぶしておく。

　　それを一つ目のティーポットに移しておく。

　　残りのいちごは、スライスしておく。

②　もう一つの温めたティーポットに、

　　ニルギリ茶葉４杯分（2.5ｇ×4）を入れ、

　　熱湯を600cc　を注ぐ。

③　３分～３分半　蒸らす。

　（蒸らし時間は、使用する茶葉に準ずる）    
 

④　茶葉を漉しながら、

　　いちごの入った①のティーポットに注ぐ。
 

⑤　いちごを薄くスライスしたものを

　　カップに浮かべる。
※いちごの果肉は、紅茶に入れても入れなくてもお好みで。