いつもありがとうございます。
COMPASS TEA LIFE ＆ STYLE
オンラインショップ担当の今井です。
雨の休日…
好きなミュージシャンが奏でるギターやサックスの音色と
雨音をききながら、ぼんやり外を眺めていると
アールグレイの良い香りが漂ってきました…
さきほど仕込んだスコーンが、焼きあがった合図です。
先日発売した
「 製菓・製パン用紅茶 アールグレイ 」 を 使って作った
アールグレイスコーンです。
いい感じに焼き上がりました♪
この 「 製菓・製パン用紅茶 アールグレイ 」 は、
もともと細かい茶葉なので、
お菓子作りで手間のかかる準備のひとつ
紅茶の茶葉を、細かくするために すりこぎを使ってすりすりしたり、
包丁を使ってカットする必要はありません。
グラム数を計量したら、
そのまま生地に練りこんで使うことができます。
ですので、
ホットケーキ や パンケーキミックス が あれば
こちらの茶葉を生地と一緒に混ぜ合わせて
アールグレイパンケーキが簡単にできますし
クッキーや焼き菓子だけでなく
パン生地にも直接練りこんで作ることができるので
レシピの幅が グーンと広がりました。
こちらのスコーンは、焼き時間は、15分ほど
生地作りから始めても、30分もあれば焼きあがる
こちらの簡単スコーン
ちょっとしたティータイムにおすすめです。
このスコーンと一緒に、これから家族でティータイム♪
皆様も、ぜひお試しになってみてください。
製菓・製パン用紅茶
アールグレイ
本日作ったスコーンレシピはこちらです
↓↓
アールグレイスコーンのレシピ
材料 （セルクル 6cm型 約7個分）
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 7g
無塩バター 50g
きび砂糖 35g
塩ひとつまみ
卵 1つ
牛乳 70ml
アールグレイ茶葉 小さじ2 (4g)
材料 （セルクル 6cm型 約7個分）
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 7g
無塩バター 50g
きび砂糖 35g
塩ひとつまみ
卵 1つ
牛乳 70ml
アールグレイ茶葉 小さじ2 (4g)
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出店期間：3月24日（水）～3月30日（火）
営業時間：10:00～19:30
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