いつもありがとうございます。
COMPASSTEA LIFE & STYLE
東京スタッフ 田中です。
収穫の秋ですね。
新潟県出身の方から、
新米のおすそわけいただきました。
お米は、粒の大きさ、炊き上がりが違うので、
チャーハン向き、
炊き込みご飯向きがあるそうです。
私がいただいたのは、
「新之助」という銘柄。
初めて聞く名前で、
炊き込みご飯に向いてるとのこと。
せっかくなので、炊き込みご飯で。
ご飯のもちもち感を意識しながらいただきました。
ちなみに、
10月25日は、
J A全農にいがた が制定の
「新潟米の日」なのだそうです。
お米どころならではの記念日ですね。
ご飯や和食とダージリンは良く合います。
紅茶は、
紅茶は、
久しぶりのファーストフラッシュ、
ダージリンセリンヒル茶園です。
ダージリンセリンヒル茶園です。
インドのロックダウン前に摘み取られた質の良いおいしい茶葉です。
11月1日は紅茶の日 ”ＧＯ ＴＯ ＤＲＩＮＫ ～a cup of TEA”
↓↓ コンパスの紅茶はこちら ↓↓
