COMPASS TEA LIFE & STYLE
代表 上野理絵です。
自分へのご褒美。
自分のためのティータイム。
ゆっくり紅茶を淹れて、
ゆっくりいろいろ未来に想いを馳せる時間です。
あわせた紅茶はニルギリ。
温かい紅茶がカラダを温めてくれるので、なるべくホットティーにするのですが、
ここ最近の昼間はかなり暑くて、
さすがに多治見市は、
車の気温が昨日は35℃表示
おとといは32℃表示。
おとといは32℃表示。
なので、温かいニルギリ紅茶と、
水出しで冷やしたニルギリ紅茶。
両方！
みなさまも、
自分のためのゆったりティータイムをお楽しみください。
ゆったりティータイムは、
心の栄養の時間です。
写真の紅茶の色が薄いのは、
実は2煎目なのです。
本当は、紅茶は1煎目で捨てる飲み物なのですが、
この日、お客様が、この前に、ご納品の紅茶をわざわざ取りにいらしてくださったので、
密にならないように、テーブルのななめにお座りいただき、離れた状態で、
紅茶をお淹れして、お飲みいただきました。
お客様がお帰りになられた後、
その残りの茶葉でもう一度、お湯を注ぎました。
軽いテイストで、
自分で楽しむ分には悪くないのです。
ケチっているのではなく、
こういうことも実験でいろいろやってみます。
たくさん飲むときには、
薄まっていて、それも悪くないのです。
お客様や、おもてなしの時は、
必ず1煎で捨ててくださいね。
1Lの浄水もしくはミネラルウォーターに、
茶葉8〜10gをお茶パックに入れて、
冷蔵庫で3時間。
美味しい水出しアイスティーのできあがり！
ニルギリの実際の水色(すいしょく)は、
この色です。
↓↓↓
昨年のファーストフラッシュをセットにした、
お買い得セット、
発売スタートいたしました！
さっそくご注文がたくさん入っております。
数量限定です。お早めにどうぞ。
