いつもありがとうございます。
COMPASS TEA LIFE & STYLE
代表 上野理絵です。
インドには、何店舗か、行きつけのお店があります。
ダージリンに関しては、一番行きつけのお店が多いかな！
食べ物のお店、アンティークショップ、石(ヒマラヤでとれる宝石の原石がめちゃくちゃお安い！)のお店、フォトショップ…
などなど。
グルメのお店はもう6軒は絶対におさえてある、イチオシのお店があって、
そこをローテーションで毎回行きます。
そのうちの一軒が、ここ、
クンガレストラン。
そして、名物、MOMO(モモ)！
MOMOとは、餃子の原点です。
インドには、このようなチベット料理のお店が多いのですが、
チベット料理店…、つまり、中華料理の原点のお料理なので、日本人にも食べやすく、中華料理よりも、さらっといけちゃいます。
特に、インドでカレーに飽きた方には絶対にオススメです。
蒸しMOMOと、揚げMOMOがありますが、
どちらも美味しいのですが、このお店は量が多い…
インドでモモをいただく時は、
ベジMOMOかチキンMOMOにしますが、
ここのMOMOは、具がしっかりたっぷり入ったモモが、ベジMOMOだと10個で200円程度。
この写真の量で、1皿200〜250円くらいなので、
ついつい頼んでしまい、残ったらお土産にしてもらい、ホテルのお部屋でいただきます。
いやー、でも、美味しいです。
必ずここは行きます。
すごい
身がしっかり‼︎っていう感じでしょ？
そして、MOMOと、もう一つ頼むのは、
「トゥクパ」。
つまり、ラーメン。
私が好きなのは、その中でも、ベジヌードルスープです。
つまり、野菜たっぷりスープヌードル。
やはり、ダージリンは観光客も多いので、このお店は親切でちゃんと、メニューに、「ヌードルスープ」って書いてありますが、
一般的なインドのお店では、「トゥクパ」、と注文しないと、
「ヌードル」とメニューに書いてあるのを注文すると、焼きそばが出て来ちゃいます。
それで最初の頃は、何度も失敗しました。
いやいや、それが食べたい時には、本当に焼きそばは美味しいんですよ！
でも、飽きてきて、そろそろラーメンが食べたい時に、また昨日と同じ焼きそばが出てくると、ガッガリ感がハンパないです
それはそれで美味しいのですが、
やはり、インドにいると、スープヌードルが食べたくなります。
(インドに行くと、その感覚わかると思いまーす)
)このトゥクパも、200円〜300円です。
↑
ヌードルスープって書いてあるでしょ
時計台からチョーラスター広場へ行く途中の右側の、
ラマダホテルの並びです。
(…って言っても、わからないですよね笑笑)
ダージリンに行かれる方は、
グルメ店6店舗は確実にお教えしますので、
ぜひ、お声かけくださいね。
こちらがメニュー表。
すごい数でしょ！
ダージリンで、予約ができない、行列のできるお店です。
いつも並んでいるので、
並んでいない隙を見計らって入店します。
なかなかそのタイミングがないんですが…。
蒸しMOMOには、こんなふうに、黒酢みたいなタレを付けていただきます。
揚げMOMOには、ケチャップ風味のタレを付けていただきます。
そして、ここの、100%フレッシュの、しぼりたてマンゴージュースもオススメ！
かなり濃くて美味しいです。
インドでは、氷入れないでね！って注文してくださいね
氷でお腹壊しちゃいますから！
ご一緒したお若いファミリーがとても素敵な方々でした。
男性陣は、ダージリンで生まれ育った兄弟で、
お兄ちゃんの奥様が、オーストラリアご出身の方。
今は、コルカタだったかな？、街に住んでいらして、今回は、ご実家への帰省だったそうです。
なので、彼らも行きつけのお店、ってこと。
ふるさとの味なんでしょうね！
この弟さんは、ラーマクリシュナミッションの学校の卒業生。
つまり、私たちが紅茶を教えていただくきっかけになったインド最大の有名なお寺、ラーマクリシュナミッション が経営する、超優秀校の卒業生でした。
今でもfacebookで繋がっています。
ラーメンの写真は、毎回撮り忘れちゃいますが、
カラの器は写真に写ってます笑
来たー‼︎って思って、
見た目もおいしそうなので、待ってましたー、と夢中で食べてしまって、
いつも写真を撮り忘れたことに、食べ終わって気がつく…という、
それくらい魅力的なラーメンです。
また、インドのグルメも、紹介しますね！
ダージリンは、毎年1回〜2回行きますが、
今年も、3月と6月の2回行く予定でしたが、延期です。
また、次に行けるときには、しっかり食べに行きまーす
(あ、ダージリンに行く目的は、グルメではなくて、
茶園へご挨拶と紅茶の仕入れ、そして、ダージリン紅茶協会のトップの方にご挨拶と、知り合いのお茶関係の方々に会いに行くのと、
ダージリンにある、ラーマクリシュナミッションのお坊さんにもご挨拶にうかがいます！)
あ、ちなみに、このお店にはアルコールはありません。
なので、このお店は昼間に行きます。
17時には閉店なので。
夜は、ビールの飲めるお店に行きます
普段は日本では、まったく飲まないのですが、インドへ行くと、キングフィッシャービールが欲しくなります。
