もともとおうちに1人でいるのが好きな私…

おうちが好き、ということは誰も信じてくれないけれど、

1人時間を有効に使うのは、結構得意です。

ONとOFFの使い分けがじょうずなのが特技です😘

この時期、おかげさまで、毎日、規則正しい生活をさせていただけています。

瞑想、ウォーキング、運動、食事、仕事、片付け、読書、リラックスタイム、入浴、睡眠。

そして、しっかりティータイムも。

紅茶は、カラダを温めてくれる飲み物です。

そして、カテキンも摂取できます。

紅茶には、紅茶ポリフェノールといって、

発酵する製茶の過程で生まれるテアフラビン、テアルビジンという成分が、カラダに非常に有効に活躍してくれます。

(紅茶会でいつもお話する内容ですね！)

これらは、カラダの免疫力をあげるのに非常に有効ですから、

紅茶は進んで飲みます。

あ、ちなみに私はもともとコーヒー党ですから、

普段でもコーヒーをよく飲んでいました。

(え！っとよく言われますので、これについては、またいつかお話しますね。

紅茶会では毎回お話していますが笑)

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話はそれますが、

高校の授業で、最後にこれを言うと、60名近くの女子高生が、どっと受けます。

「えー！なんでー！」

「うそー！」と、急にどよめきと笑いと、声がほぼ全員からあがるのが、もはや快感

で、話を元に戻しますね。

コーヒーをよく飲んでいたのですが、

この新型コロナウィルスが出てきた頃から、

もうマメにマメに紅茶を飲んでいます。

インフルエンザウィルスの感染力を99.99%失わせる効果を持っているのが紅茶です。

ウィルスの先端の「スパイク」に蓋をしてくれて、

カラダの中に入り込んで、

ウィルスが「侵入→感染！」としようとするのを、ブロックしてくれます。

だから、感染しないのです。

ウィルスからしてみれば、

「あれ？あれ？

入りたいのに、入れない！

なぜだ‼︎おかしい‼︎

おっと、スパイク先端に何かついてる！

こいつが付いてるから、入れない！」

みたいな感じですかねー。

30分おきに、30ccの紅茶を飲むといいと、

国立感染症研究所のデータで、

日本紅茶協会が伝えています。

なので、食事の時にも紅茶。

紅茶は、ペアリングもあって、

さらにおいしくする組み合わせ、というのをご紹介しますね。

日本茶のような感じでいただけます。

でも、紅茶なので、発酵させている分、

紅茶が発酵の際に生まれる、

さきほどお話した紅茶ポリフェノールがたんまり入っていますから、

うちは、食事の時は緑茶より紅茶率、高いです。

特に最近は。

水出し紅茶もうちは作り置きしていて、

麦茶のように、常に置いてありますが、

100度の熱湯で抽出したものです。

なので、私は、両方を、併用して飲んでおります。

仕事中、家事中、ティータイムは、

温かい紅茶、もしくは、

熱湯で抽出したものをそのままにして常温、もしくはたまにアイスで。

食事中も、どちらかをチョイスしています。

この日は和食でしたので、

昼間にダージリンを抽出したものを、夕飯に添えて。

こんなフードペアリングも、

おうちで楽しめるひとつです。