いつもありがとうございます。

COMPASS TEA LIFE & STYLE

WEB担当の今井です。

 

束の間の雨上がり、

ハワイから帰省中の姪っ子ちゃんと甥っ子ちゃんを連れて

横浜にある海の公園に行ってきました。

 

お魚が大好きな姪っ子ちゃんのご希望で、

魚釣りをして、その釣った魚を食べることで命の大切さを知るというアトラクションを体験してきました。

 

海につり竿を下ろすと、

子どもでも簡単に釣ることができます。

あっという間に、釣り上げた鯵は、

専用のレストランで、唐揚げにしていただきました。

 

 

食事の後、散歩をした公園内に群生しているアジサイは、

どんよりとした曇り空でも、とてもキレイでした。

 

 

 

まだ、梅雨が晴れない蒸し暑いこの時期の水分補給には、

簡単に美味しくいただける水出し紅茶がオススメです。

 

この日の公園には、今年の春摘みダージリンの、

ファーストフラッシュで水出し紅茶を作って持参しました。

 

 

お子様用には、ルイボスティーの水出しにしました。

ティーバッグタイプなら、とても簡単！

500ccのタンブラーに1個入れっぱなしでOKです。

 

 

 

＜水出し紅茶の作り方＞

 

1Lの水を入れた容器に、紅茶の茶葉　8g～10gを入れ、

一晩冷蔵庫に入れておくだけ。

おいしい水出し紅茶の出来上がりです。
市販のお茶パックに茶葉を入れて抽出すると茶葉が取り出しやすくて便利です。
お茶パックが入りっぱなしでも渋く濃くならず美味しくいただけます。

 

＜水出し紅茶を美味しくお召し上がりいただくために・・・＞
※使用するポットはこまめに洗浄し、清潔を保ちましょう。
※抽出時間はお好みより加減してください。
※濃さが均一にならない場合がありますので、かき混ぜてからお召し上がりください。
※作った水出し紅茶は、冷蔵庫に入れ、なるべくその日のうちにお召し上がりください。