CTCアッサムでチャイをいれました

いつもありがとうございます。

COMPASS TEA LIFE & STYLE

東京スタッフ　まさこです。

今日は今年一番の暑さになりました。

身体が暑さに慣れないうちに

一気に気温が上がってしまうと

身体が追い付かずに

熱中症になりやすいのだそうです。

皆様もどうぞお気を付け下さいね。

外出から戻って

エアコンを入れないといけないかしらと思いきや、

家の中は意外と暑くなくて

なんだか

温かい紅茶が飲みたくなりました。

（あまのじゃく

）

ミルクと一緒に煮込んだチャイをいれました。

CTCアッサム

インドのアッサム地方で採れた茶葉は

その90％がCTCタイプになるそうです。

インドの道端では

チャイ屋さんが並んでいて

スパイスと一緒に煮込んだチャイを販売しています。

暑い国で体を冷やすスパイスを使ったチャイを飲むのは

理にかなっていますね。

その時に使う茶葉はCTCタイプを使います。

CTCとは

Crush(カットする）、Tear（引きちぎる）、Curl(丸める）の

頭文字をとったもの。

短時間で茶葉の成分を抽出することができます。

ミルクと一緒に煮込むのに向いていますが、

コンパスのCTCアッサムは

ストレートでも美味しくいただけます

オーガニックの茶葉です。

是非お試しくださいね。

〈イベント出店〉

★ 5月31日(金)〜6月2日(日)
タカシマヤフードメゾン岡山店「ハレマチマルシェ」出店。
場所:イオンモール岡山 1階未来スクエア

★6月12日(水)〜18日(火)
岡山タカシマヤ本館地下2階イベントスペース出店
(昔の地下1階ではなく、地下2階のエレベーター降りてすぐの場所です)
弊社代表上野も、15日(土)、16日(日)、18日(月)に売り場に立ちます。

＊ちなみに6月19日(水)は、岡山ユヌクレ様主催のコンパス紅茶会です。(講師:コンパス代表上野)

★6月15日(土) 10時〜17時
TERRACEマルシェ
たまプラーザ駅北口駅前

神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-1-2
たまプラーザテラスゲートプラザ1F

★ 6月16日(日)
岐阜県多治見市笠原町
モザイクタイルミュージアム前広場
10:00〜15:00
近藤＆萬谷ペアが売り場に立ちます。

　　〈紅茶会〉

★ 6月19日(水)岡山紅茶会　午前の部・午後の部
レンタルスペースルヴィオ
3月に行ってきた、ダージリンとインドの報告。
写真を、ご覧いただきながら。
ダージリン飲み比べ他。

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インド紅茶はコンパスへどうぞ。。。
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