いつもありがとうございます。
COMPASS TEA LIFE ＆ STYLE 新潟スタッフyukoです。

お友達からお誘いいただいて、ストレッチを習いにあるお宅へ、

オジャマしました。

 

ストレッチを、専門のインストラクターの方から

レッスンを受けるのは初めてです。

コリかたまっていたカラダがほぐれていき、

運動不足のカラダが動きやすくなりました（笑）。

 

ストレッチのあとのティータイム。

お家の方が、ハーブティーを淹れてくださいました。

 

ハーブの香りが、

ストレッチの後の軽い疲労のカラダにしみ渡ります。

 

 

ハーブティーと一緒にいただいたのが、

チョコレートのような、キャラメルのような‥‥、　　

チーズです。

 

甘いキャラメルの香りと、お味もキャラメル風味なのが、

徐々に口の中で広がっていくと、塩気も含む、

まちがいなくチーズでした（笑）。

見た目でイメージした味と、実際に食べた味が違うと、

囲んだテーブルも盛り上がります。

 

 

聞くと、ノルウェー産の「ゴートチーズ」というものだそうです。

山羊のミルクから作られている、キャラメル風味の

個性的なチーズで、ノルウェーの食卓では、

一般的な「チーズ」なんだそうです。

 

 

チーズと合う紅茶もあります。

 

・個性的なチーズ類（青カビタイプなど）は、

　インド紅茶では、「アールグレイ」が合います。

・比較的食べやすいチーズ（フレッシュチーズ、白カビチーズ、チェダーチーズなど）は、

　アールグレイ以外の、ダージリン、アッサム、ニルギリと合います。

 

チーズといただく紅茶はアイスティーよりも、ホットの方がおすすめです。

 

 

コンパスでは、ハーブティーのような爽やかな、

ルイボスティーが発売になりました。

 

ルイボス＆ブッフティー

淡いレモンのような風味が特徴で、ルイボス特有のクセが

感じられず、飲みやすいルイボスティーになっています。

 

 

ヨーロッパでは、サプリメントとしても使われる人気の

メディカルハーブの一種の「ブッフ」。

ブッフは南アフリカの限られた地域のみにみられる植物で、

高さ２ｍ程のミカン科の低木です。

 

ティータイムのひとときに、

どうぞ、お試しくださいませ。