これは啓翁桜
啓翁桜は、冬に咲くように特別な手法を施しているそうです。
真冬に木全体に花芽が付いたら
枝を切ってしまいます。
切り取った枝をビニールハウスで
日中２０度、夜１０度で管理すると
桜は「春が来た
」と勘違いして
花を咲かせる準備をします。
この温度が大事なのだそうです。
http://www.tao-compass.com/?mode=f23
「紅茶をおいしく淹れるのはハードルが高くて・・・」
という声を耳にしますが、
基本を押さえればとっても簡単
紅茶会でも毎回お知らせしていますが、
日本紅茶協会では、浄水器を使用してください、とテキストで推奨しています。
そして、浄水器を通した汲みたての水を充分沸騰させて使うことと、ご案内しています。
紅茶の量と蒸らし時間を守れば
どなたでも美味しく淹れることができます。
外は北風
おうちの中でゆっくりティータイムを
お楽しみくださいね。
下記、ナビゲーターは、
株式会社コンパス 代表取締役 上野理絵 です。
◆2月2日(土)
10:30〜12:30 または、13:30〜15:30
名古屋紅茶会 星が丘テラス様主催
場所:星が丘テラス コミュニティルーム
「日常に知っていると便利な基本の紅茶の豆知識」
星が丘三越 の向かいにある、
星が丘テラスの、
GAPに向かって右通路奥右側に、
エポスコミュニティールームがあります。
親御さんとご一緒の学生さんは、半額です！
参加費3,000円税込
親御さんとご一緒の学生さんは、1,500円です。
茶菓付きです。
4種類のインド紅茶をお飲みいただきながら、
日常に役立つ、知っていて便利な紅茶の豆知識を、
楽しい軽快なトークやインドや茶園の写真の数々でお楽しみいただく、あっという間の2時間です。
◆2月8日(金) 岐阜県多治見市
3月はインドへ仕入れに参りますので、
紅茶会はありません。
本当に美味しい！と大評判の、
インド紅茶
は、コンパスへどうぞ。。。
おいしい紅茶をご賞味ください。
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