いつもありがとうございます。
東京スタッフの今井です。
東京スタッフの今井です。
10月になりいよいよ気温が低くなってきました。
胃腸の調子が悪かったある日、
そんな時はカレーでしょ！と
カレー好きな友人のお誘いで、東京八王子で有名な
「古民家 欧風カキノキテラス」へ行ってきました。
私は、「季節の野菜カレー」を選択。
なんといっても色とりどりの野菜がキレイで
フォトジェニックなカレーです。
フォトジェニックなカレーです。
もちろん食後には紅茶でリラックス。
古民家の落ち着く店内から、お庭を眺めながらの
ゆったりとしたランチタイムでした。
何気なく食べるカレーには
たくさんのスパイスが使われています。
たくさんのスパイスが使われています。
これらのスパイスの効果効能の話しで、
ランチタイムがたいへん盛り上がりました。
盛り上がったスパイスの効能はこちら
↓↓
ウコン（胃腸・肝臓によく血行を促す）
ローレル（消臭効果が期待できる）
ナツメグ（下痢止め）
クローブ（消臭効果）
シナモン（カビ止め効果が絶大）
クミンシード（お腹によい）
ブラックペッパー（肉の匂い消し、防腐、消化、のぼせによい）
パプリカ（ビタミンCが豊富）
コリアンダー（咳、痩身、利尿作用）
チリ（脂肪の代謝回転を速くする）
アジョンワン（腸内ガスの発生を抑える）
メース（焼菓子に合う）
グリーンカルダモン（脂肪を取り、体力消耗防止、疲労回復、整腸効果、臭み消し）
陳皮（抗炎症、疼痛、鎮咳剤等）
フェンネル（健胃効果、消化作用、母乳分泌促進、視力アップ）
寒くなってきましたので、皆さまご自愛ください。
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