いつもありがとうございます
COMPASS TEA LIFE & STYLE
東京スタッフ まさこです
東京では11月だというのに雪が降りました。
体の芯まで冷える寒さ
暖房のために電気の使用量が一気に上がってしまい
節電を呼びかけられたとのことでした。
寒くなると注目される食材といえば
生姜
生姜料理の専門店に行ってきました。
ここのオーナーさんは
ＴＶでも「生姜女王」として有名な女性。
お店はランチ前には長蛇の列ができています。
ランチはサラダ食べ放題。
お野菜がお高いので
た～くさんいただきました
ドレッシングももちろん生姜入りです。
そして注文したランチがこちら。
何種類もある小鉢の中から好きなものを選ぶのですが
ぜ～んぶ生姜を使っています。
生卵がひとつつくのですが
お店の方が
「卵かけごはんに、
すりおろした生姜を入れて食べてみてください」
とのことでしたのでやってみました。
おいしかったです
この美味しさを家族にも
と、
帰りには生姜をたくさん買ってきてしまいました
そしてもちろん、
紅茶はジンチャーチャイ
ＣＴＣアッサムを使いました。
ジンジャーチャイは甘くすると
生姜をより強く感じることができるんですよ。
面白いですね。
是非、作ってみてくださいね。
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