いつもありがとうございます。
COMPASS TEALIFE ＆ STILE オンラインショップ
Web担当のにわ
です。
食欲の秋ですね。
私は茄子が大好きなんです。
子供の時は茄子が苦手だったのですが・・・
大人になって茄子
の美味しさに気づいてしまい
茄子の料理が増えてしまいました。
今日は簡単茄子カレーパウダー炒めをご紹介します。
①茄子を輪切りにします。
②コンパスカレーパウダー小さじ１、めんつゆ大さじ２（3倍希釈）
水50ｃｃ、お酒大さじ1、はちみつ 小さじ１
これを合わせておきます。
③フライパンにごま油を熱して茄子を両面ごんがりと焼きます。
④②で合わせたものを入れます。
⑤返しながら煮詰めて、小口ねぎをちらしてできあがりです。
辛さはお好みで調節してください。
我が家は辛めにしております。ごはんに合いますよ。
カレーパウダーはこちら
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簡単にできますのでぜひ、カレーパウダーで
なすの美味しさを再発見してくださいませ。
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インド紅茶
・カレーパウダー
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おいしい紅茶・カレーパウダーをご賞味ください。
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